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比重/糖度/折射度校准与转换

来源: 作者: 2024-11-21

编辑最后更新 2024年11月21日,在咱们家酿过程中,少不了对相关参数的测量,其中对糖度的测量更为频繁,从我们糖化开始后一直到最终发酵完成,都涉及到我们对糖度的测量,所以我们测量数据的准确性对我们的酿造有着至关重要的影响。

比重/糖度/折射度校准与转换

                                            ——石头  咕噜精酿酿酒师

在咱们家酿过程中,少不了对相关参数的测量,其中对糖度的测量更为频繁,从我们糖化开始后一直到最终发酵完成,都涉及到我们对糖度的测量,所以我们测量数据的准确性对我们的酿造有着至关重要的影响,

首先大致说一下常用的比重计的测量原理:

简单点就是浮力定律,水中含糖量越高、比重越大,当麦汁的比重越大,比重计就越会往上浮,刻度是从上而下递增;

测量方法:读值的小数点后的数字,越大,表示液体的糖分越高,反之,则糖度越低;

然后温度的不同会影响我们在测量比重时的数值,所以在测量比重前需要测量被测液体的温度,然后根据实际的温度值对我们的读书进行校正;

(糖度计同理)

下面就具体为大家讲一下关于糖度的校准,还有几个常用测量单位的转换,

1、首先在找到我们的小程序,进去之后选择小工具这一栏:

2、进入小工具之后在基础计算这栏,选择比重/糖度/折射度校正与转换:

3、看到红色圈圈出来的部分,有“校正”和“转换”两项,我们先选择校准,

填入测量温度,看到箭头处,我们都以20度时的测量温度为标准参考值进行校正,然后选择你的测量工具是比重计,糖度计还是折射仪,输入相应的测量读数;

4、我们假设一组数据进行演示一下,

温度:28度

选择比重计,读数为1.060,然后我们点击计算后,就得到了校正之后的比重,糖度,折射仪的参数;

5、说完校正,下面我们再选择“转换”这栏,有三种测量单位,选择你使用的那种输入相应的参数,就马上可以得到转换成其他测量工具的数值了;

6、同样的我们还是选择比重计1.060这个参数进行演示,输入后马上就得到了相应的转换数值:

虽然咱们可以进行温度校正,但是还是要记住,温差越小,误差值越小,所以在测量时,尽量让被测温度接近咱们的20度标准值,这样也可以提高我们的准确度,以上就是关于“比重/糖度/折射度校正与转换”小工具的使用讲解,我是咕噜精酿的酿酒师石头,咱们下次课再见。感谢观看!

 

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2019-01-25 20:45:00

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