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维多利亚州是澳大利亚一个相当出色的产酒区，出产了不少优质的葡萄酒。本文将带你一览该州几个出色的子产区。 ABSTRACT： Victoria is quite an eminent wine regions in Australia that produces some great wines. This article introduces the main wine regions in this state.维多利亚州位于澳大利亚的东南沿海地区，产区内拥有超过800个酒庄和超过600个酒窖。维多利亚州的葡萄栽培史可追溯至19世纪早期，最初是由瑞士移民在此地种植，随后葡萄园的数量逐渐增多，为其葡萄酒业的发展奠定了基础。自那以后，维多利亚州出产了不少优质的黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和西拉（Shiraz）葡萄酒等。今天小编将为你介绍维多利亚州几个出色的子产区。
图片来源：JuliusKühn-Institut
1. 雅拉谷（Yarra Valley）
雅拉谷是澳大利亚最古老的产酒区之一。1838年，牧羊人威廉·莱利（William Ryrie）在雅拉谷地区的优伶（Yering）开辟了第一片葡萄种植区域。如今雅拉谷拥有约300个葡萄园和160个酒庄。产区气候温和，土壤主要是花岗岩、石灰岩和红色火山岩，非常适合霞多丽、西拉和黑皮诺葡萄的种植。雅拉谷不仅风景秀丽，还经常举办各种美酒美食活动，令人流连忘返。
2. 吉龙（Geelong）
吉龙产区拥有海洋性气候和多样的土壤组成，如砂质壤土、玄武岩和火山岩等。19世纪以来，产区优越的风土条件将不少葡萄种植者吸引至此。1842年，瑞士殖民者开始在吉龙种植葡萄，很快产区便成为维多利亚州葡萄种植面积最广的地区之一。但根瘤蚜虫病的侵害摧毁了这些早期的葡萄园，直到20世纪60年代产区的葡萄酒产业才得以恢复。吉龙以其出产的霞多丽和西拉闻名，前者富含矿物质的味道，后者拥有诱人的深色浆果风味，具有不错的表现。
3. 山伯利（Sunbury）
山伯利是维多利亚州最古老的产酒区之一，距离墨尔本机场仅10分钟车程。产区的葡萄酒历史可以追溯至19世纪60年代，但其葡萄酒产业在90年代时一度陷入停滞的状态，直到20世纪80年代才得以恢复。这里气候干燥，土壤组成主要是火山土。山伯利的标志性葡萄品种是西拉和霞多丽，出产的葡萄酒果香突出，其中西拉的风格相当优雅。
4. 马其顿山区（Macedon Ranges）
马其顿山区的海拔高度为350-700米，是该州最凉爽的产区之一，这也意味着其葡萄酒产量有限。但这里的气候条件非常适合霞多丽、黑皮诺和西拉葡萄的种植，出产的葡萄酒酸度明显，带有奔放的果香，如柑橘类水果的气息，起泡酒尤其值得推荐，口感清爽，充满活力。
5. 莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）
莫宁顿半岛毗邻菲利普湾（Port Phillip Bay），距离墨尔本（Melbourne）南侧约1小时车程，现拥有超过50个酒窖。产区的葡萄酒历史虽可追溯到19世纪晚期，但直到20世纪70年代该地的葡萄酒产业才得到了一定的发展。受地理位置和海洋性气候影响，莫宁顿半岛气候十分凉爽，同时光照时间很长，为葡萄生长提供了理想的条件，酿造出来的葡萄酒果味浓郁，酸度自然。（文/Yuki）
2020-11-14 23:30:34
