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除了北部的知名产区如皮埃蒙特和威尼托以外，意大利还存在许多值得一提的葡萄酒产区，阿布鲁佐便是其中一个。 ABSTRACT： Apart from those famous northern wine regions like Piedmont and Veneto, Italy also has many other wine regions that worth taking a look at, one of which is Abruzzo.放眼全球，意大利毫无疑问是顶级的产酒国之一，其北部产区如皮埃蒙特（Piedmont）和威尼托（Veneto）等均为大多数人所熟知。事实上，除了北部的这些知名产区以外，意大利还存在许多值得一提的葡萄酒产区，阿布鲁佐（Abruzzo）便是其中一个。今天，小编将会带领大家一起探索这个被誉为“欧洲绿化带”的葡萄酒产区。
阿布鲁佐位于意大利中部，北至马凯（Marches）和特伦多（Tronto）河，南至莫利塞（Molise），被亚平宁（Appenines）山脉分成东西两块，西临拉齐奥（Latium）和翁布利亚（Umbria），东临亚得里亚海（Adriatic）。这里拥有葡萄生长的绝佳风土条件，临山毗海，阳光充裕，雨量丰沛，气候多变，日夜温差大，通风良好，土壤适宜。总之，阿布鲁佐天生就是一个完美的葡萄园。
阿布鲁佐是意大利的第五大葡萄酒产区。如今，这里每年平均出产4,200万箱葡萄酒，其中21%的葡萄酒属于DOC级别。最著名的便要数阿布鲁佐蒙特布查诺红葡萄酒（Montepulciano d’ Abruzzo）了，这种酒由阿布鲁佐种植区域最广泛的，生命力十分旺盛的红葡萄品种——蒙特布查诺所酿造，其往往颜色深沉，单宁精细，酸度较低，陈年潜力较大，非常适合搭配各款意大利美食，也因此深受年轻消费者的喜爱。有趣的是，蒙特布查诺还是意大利中部托斯卡纳（Tuscany）产区内的一个小镇的名字，该镇位于尤为著名的高贵蒙特布查诺葡萄酒（Vino Nobile di Montepulciano）产区中心。但是，高贵蒙特布查诺葡萄酒并非采用蒙特布查诺酿制而成，它的酿酒葡萄品种为桑娇维塞（Sangiovese）。
从地理的角度来看，阿布鲁佐由4个不同的省份组成，其中，基耶蒂（Chieti）葡萄酒生产量最大；北部的佩斯卡拉（Pescara）以及泰拉莫（Teramoo）以生产一部分意大利顶级的葡萄酒而闻名；西部的拉奎拉（L’ Aquila）则以生产瑟拉索罗（Cerasuolo）桃红葡萄酒而被人所熟知。该酒同样由蒙特布查诺这个葡萄品种所酿造，通常呈深粉红色，口感更接近平滑、轻酒体的干红葡萄酒，而非酸脆爽口的白葡萄酒，常带有丁香、肉桂、陈皮和草莓的风味。
尽管阿布鲁佐主要生产的是红葡萄酒，由特雷比奥罗（Trebbiano）或白玉霓（Ugni Blanc）酿造的白葡萄酒同样占有一席之地。这些白葡萄酒通常与霞多丽（Chardonnay）进行混酿并经橡木桶陈酿，往往花香四溢，酸度较低，质地细腻，带有桃子和梨子风味。（文/Violet）
2020-11-14 23:30:31
