【 DOCG 最高级别 】
【 意大利??Piemonte产区以其高质量享誉世界】
【 全球引起风潮的Moscato d'Asti】
【人见人爱的甜白酒】
酒评:
Moscato d’Asti 甜白酒是最受女士喜爱的。酿酒师在酿酒时刻意令酒精保持低度数,同时又留住糖份,带清新的荔枝香气,细腻的气泡,舒服又丰富, 非常易入口,平时不经常饮酒的都一样接受到.最适合开派对或者聚会.是一款人见人爱的甜白气酒.
葡萄品种Moscato :
原产自法国的白葡萄品种,也就是世界知名的麝香葡萄,其特色就是带有浓郁的热带水果(如荔枝),玫瑰花之类的香气,因此酿成葡萄酒非常讨喜.
产区Piemonte:
皮埃蒙特Piemonte它在意大利西北部的地位，以盛产名酒闻名，并以其高质量享誉世界。如今，该产区已拥有17个DOCG（保证法定葡萄酒产区）和42个DOC（法定葡萄酒产区），遥遥领先于其它意大利产区。
主要的白葡萄品种为Moscato，约占22％。Moscato是皮埃蒙特Piemonte最具代表性的白葡萄品种，可以酿制在全球引起风潮的Moscato d'Asti。
意大利葡萄酒分级:
DOCG（Denominazione di Origine ControllataeGarantita）：表示法定产区的优质葡萄酒，为意大利葡萄酒等级中最高的一级。从DOC级产区中挑选质量最优异的产区再加以认证，接受更严格的葡萄酒生产与标示法规管制。必须在特定的产区，符合规定的生产标准，才能冠上DOCG。
DOC（Denominazione di Origine Contro llata）：表示法定产区酒，相当于法国的AOC等级。必须符合特定产区核准耕种的品种，亦代表这支葡萄酒已取得质量认证，生产与制造过程符合DOC法严格规定。在意大利有200种以上的DOC葡萄酒，是把经过严格划分的生产地域作为它的产地，从葡萄的种类，到它的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法，以及味觉上的特色等等都有相关的法定特别标准。
IGT（Indicazione Geografiche Tipici）：是优良餐酒，相当法国Vin de Pays级。 虽然标签看起来不是很显赫，但其实你可以在这个等级中发现许多好酒。
VdT（Vino da Tavola）：是最普通等级的葡萄酒，相当于法国的VDT等级。标签上无须标示产地、来源、年份等讯息，只需标示酒精含量与酒厂。
2021-05-04 11:48:59
