产酒大国的新兴产区

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即使是刚接触葡萄酒的人，大概也都对波尔多（Bordeaux）、托斯卡纳（Tuscany）和纳帕谷（Napa Valley）这些大名鼎鼎的优质产区有所耳闻。不过，这些产酒大国的葡萄酒文化如此盛行，值得人们去探索的产区当然远不止于此。以下这些产区的国际知名度或许尚不如上述的明星产区，但也正逐渐成为热点，或许它们就是产酒区中的明日之星。

　　1. 法国科西嘉岛（Corsica）

科西嘉岛位于地中海（Mediterranean），地形崎岖、海水清澈、风光迷人，素有美丽岛（L’lle de Beaute）之称。该岛虽属于法国领土，但其地理位置更接近意大利，因此虽然其近代酿酒史受到法国本土影响，但其成酒风格却多有意大利的影子。

　　科西嘉岛种有不少外界难寻的稀有品种，包括涅露秋（Nielluccio）和西雅卡雷罗（Sciacarello）等红葡萄品种，以及维蒙蒂诺（Vermentino）和白阳提（Biancu Gentile）等白葡萄品种。在炎热干燥的夏季，凉爽的海风拂过葡萄园，有效帮助园中葡萄树降温，使出产的葡萄酒十分优雅。

　　2. 德国法尔兹（Pfalz）

图片来源：www.www.germanwines.de

法尔兹北接莱茵黑森（Rheinhessen），南邻法国，曾是古罗马皇帝建造行宫之地。该地不仅是德国第二大雷司令（Riesling）葡萄酒产区，仅次于摩泽尔（Mosel），还出产品质极佳的黑皮诺（Spatburgunder）红葡萄酒。随着全球气候变暖，德国南部许多产区正将更多的土地用于种植黑皮诺。从美因茨（Mainz）一直延伸到法国边境的法尔兹也是其中之一。由于孚日山脉（Vosges）的屏障作用，法尔茨的秋季漫长且干燥，为黑皮诺充分成熟提供了理想环境。

　　3. 意大利埃特纳（Mt. Etna）

位于西西里岛（Sicily）的埃特纳是一个十分特别的产区，它是一座活火山，峰顶云遮雾罩，积雪常年不化，蔚为壮观。今年3月16日，埃特纳再次喷发，喷出的岩浆流入积雪，引发剧烈爆炸，导致至少10人受伤。但即使在这种危险的情况下，葡萄农依然选择在其山脚处开辟葡萄园，因为这里的火山土上生长着低产优质的马斯卡斯奈莱洛（Nerello Mascalese）葡萄，能够酿出含有复杂红色水果果香以及含蓄矿物气息的优质葡萄酒。

　　4. 新西兰霍克斯湾（Hawke's Bay）

虽没有马尔堡（Marlborough）那般出名，但霍克斯湾也是新西兰国内历史悠久的产区。它位于新西兰北岛（North Island）东海岸，面朝南太平洋（South Pacific）。在海洋性气候的影响下，该地的西拉（Syrah）不会过于成熟，也避免了由此引起的粗犷风格和过高的酒精度。事实上，霍克斯湾的葡萄酒相当集中、坚实、有肉感，其带有的香料气息总让人想起法国北罗纳河谷（Northern Rhone Valley）的出品。

　　5. 澳大利亚雅拉谷（Yarra Valley）

雅拉谷不仅是著名的野生动物保护区，也是澳大利亚最古老和最著名的葡萄酒产区之一。和澳大利亚其他产区一样，这里也曾出产具有果酱风味，口感成熟、柔软，风格甜美的西拉（Shiraz）红葡萄酒。不过，由于该地拥有澳洲难得的凉爽气候，经一番转型后，它已成为顶级的黑皮诺（Pinot Noir）产区。雅拉谷产出的黑皮诺精细紧致，单宁丝滑，受到世界各地的广泛认可。

　　6. 西班牙萨克拉河岸（Ribeira Sacra）

萨克拉河岸位于加利西亚自治区（Galicia）中心，历史悠久，至今依然有不少罗马式古建筑存留。该产区最具特色的是其出产的门西亚（Mencia）葡萄酒。该品种在温暖的气候下通常表现出浓稠、有力的风格，而萨克拉河岸的门西亚葡萄酒却优雅、轻盈，果香充盈，十分清新。去年，时任美国总统的巴拉克·奥巴马（Barack Obama）用一款来自萨克拉河岸的门西亚葡萄酒招待晚宴贵宾，让该产区一时备受关注，被美国各大酒商列入投资计划。

　　7. 美国帕索罗布尔斯（Paso Robles）

帕索罗布尔斯位于加利福尼亚州（California），圣路易斯奥比斯波（San Luis Obispo）北部山区。该地出产的葡萄品质优秀，许多大酒商纷纷来此采购原料。如今，更有许多雄心勃勃的精品酒庄来此发掘葡萄园。这里有种植已久的老藤仙粉黛（Zinfandel）和小西拉（Petite Sirah），还有最近种植越来越广泛的西拉（Syrah）等罗纳河谷（Rhone Valley）品种。（文/Emma）