继上一篇跟大家分享阿尔萨斯的圣诞市集后，今天想来聊聊阿尔萨斯特殊饮品，想到圣诞热饮品，我相信大家一定都会直觉想到热红酒(vin chaud rouge)吧？

但是来到阿尔萨斯，一定要尝热白酒(vin chaud blanc)！

阿尔萨斯是著名葡萄酒产区，未来有机会，我一定会在产地小餐桌社团，举办阿尔萨斯餐桌活动，跟大家分享好喝可口的阿尔萨斯葡萄酒！

阿尔萨斯产区纬度较高，跟邻居德国一样，同以白酒闻名(近几年红酒质量也有越来越好的趋势)，但总抵而言，讲到阿尔萨斯葡萄酒，不可错过便是Riesling 了，还记得我曾在底下这篇文章，跟大家分享 Rielsling 这个葡萄品种吗？

阿尔萨斯以其干型 (不甜) Riesling白酒著名，其次是Gewurztraminer，Pinot Blanc， Pinot Gris，等白葡萄品种。

阿尔萨斯葡萄酒风格特色

碍于篇幅，仅用简单几句话来介绍阿尔萨斯葡萄酒的话，我会说是：花香与果香丰沛，酸度晶亮且带辛香料感的白酒，相较于隔壁德国的白酒而言，阿尔萨斯白酒果香更丰沛，成熟度高，酒精浓度也高一些。

除了干白酒与迟摘贵腐甜白酒以外，阿尔萨斯也产气泡酒 Crémant d’Alsace。只要看到 Crémant 这个法文字，便知道是采二次发酵香槟法，但不在香槟产区生产的法国气泡酒。

如果有机会可以试试阿尔萨斯的粉红 Crémant d’Alsace，跟香槟区一样是用黑皮诺葡萄酿成，相当适合搭配德式腊肠。 由于阿尔萨斯产区以生产白酒为主，故在圣诞市集，也能买到以白酒为基底的热白酒！说来有趣，我在法国到目前为止，也只在阿尔萨斯喝过热白酒，跟南法人说起这件事，他们还不信我哩！

总而言之，来到阿尔萨斯一定要尝热白酒，相较于口味较浓郁的热红酒，热白酒更清爽，且带微酸果香，我连续买了好几杯，可说是欲罢不能啊！女孩们一定会喜欢。 这次旅行科玛，当地市集的热葡萄酒一杯从2.5欧到3欧不等，在法国的圣诞市集买葡萄酒，会用可重复使用的耐热塑料杯装给你，喝完热葡萄酒后，可以选择：

1. 退回塑料杯取回1欧元
2. 留着杯子作纪念

所以有时候圣诞市集摊位上写3欧，实际上会收取4欧，那1欧元就是杯子押金。(不过科玛的热葡萄酒3欧就是包含杯子的价钱了。)

巴黎的圣诞热葡萄酒杯只有单一色系，但是科玛的杯子，却是 彩 色 的 !!且是科玛插画家Hansi的作品，具代表性，又可爱，所以我两款都收集了，上头的小人穿着的是阿尔萨斯传统服饰，是不是很可爱呢？

入夜后的科玛，令人难以置信的梦幻

法国冬天天色暗得早，五点就已经全暗，此时才是圣诞市集重头戏的开始，随着一间间小房子的圣诞灯点亮，那圣诞氛围更是浓厚，会有置身于迪斯尼乐园的错觉，所以来到科玛的圣诞市集，怎么可以不待到晚上呢？

除了圣诞市集外，科玛的魔法圣诞还安排了各式各样的活动，譬如我们今晚就遇到了儿童合唱团，在小威尼斯的河面上，小朋友们在老师的带领下唱起法语圣诞歌，仔细看最后一艘船上还有圣尼古拉(Saint Nicholas)呢！

看完了科玛的圣诞市集，是不是也很想亲自去一趟呢？