【波尔多5级庄副牌】
【Decanter-90分】
【Vivino 3.9星】
Fleur de Pédesclaux Pauillac 2011
产区／等级：France / Bordeaux / Pauillac
葡萄品种：44% Merlot, 55 % Cabernet-Sauvignon, 5% Cabernet Franc
葡萄树龄：35年
土壤：石灰岩、砾石
酒精度：13.5度
陈酿特色：木桶陈存16个月，有10%用新木桶
建议醒酒时间：1小时左右
口感：尼款酒选用45% Merlot酿造，闻落浓郁的红果-樱桃，李子的香气，还带有烟熏，朱古力气息，酿造有Cabernet franc一起，入口感觉有小小辛辣的甜椒气息，单宁中等结实，酒体中等，酸度平衡
Château Pédesclaux由Urbain Pierre Pedesclaux先生于1910年创立。1855年，酒庄被评为梅多克第五特级酒庄。
现时由Jacky Françoise和Manon Lorenzetti一家人管理着酒庄，女儿Manon Lorenzetti酒店管理学院学习期间接触到酿酒学后，渐渐迷上了梅多克列级庄，由于家族中长辈都是葡萄酒农，自小受葡萄酒环境的熏陶，所以她同父亲决定在葡萄酒世界中创出一片天地。
酒庄拥有50公顷的土地，坐落在Pauillac的中心地带，附近被Châteaux Lafite Rothschild, Mouton Rothschild, Armailhac and Pontet-Canet等酒庄包围住，而它主要由砾石土壤组成，酒庄在经过葡萄园重组工作之后，种植的葡萄品种也重新进行了调整，如今种植了57％的赤霞珠，34％的梅乐，5％的赤霞珠和4％的小维多，他们对葡萄酒满怀热情，注重土壤环境，自2012年以来，酒庄就已经采用了有机和生物动力法种植。酒庄于2019年开始申请有机农业认证，该商标保证其参与者尊重土壤，生物多样性，尊重水源，空气，人类及其最终产品的质量。
