Chateau Cos Labory 2013
【酒庄毗邻著名的Lafite-Rothschild & Cos d'Estournel】
【波尔多五级酒庄Grand Cru Classes】
【Wine Enthusiast 93分】
【James Suckling 87-88分】
【Decanter 88分】
【vivino 3.8】
产区／等级：France / Saint-Estephe Grand Cru Classes
葡萄品种: 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot , 5% Cabernet Franc
酒精度：12.5%
平均树龄: 35年,部分葡萄树龄达50年
建议饮用温度：18-20 度
法国波尔多五级庄,酒庄毗邻著名既Chateau Lafite-Rothschild和Chateau Cos d'Estournel,地理位置优越.土壤主要为第四纪砾石,底土为泥灰石灰岩,排水性佳,非常适宜葡萄生长. 葡萄园风土系决定葡萄质量既先天条件,就以酒庄既地理位置睇.呢款系好值得一试的.宝石红色泽,有莓果,橡木的香气,带红色和深色浆果,醋栗果实,单宁柔顺,口感中等.
特色：50%新橡木桶,陈年14至15个月,
酿酒时,葡萄经过分拣,去梗和压榨后,保持10℃低温浸皮,然后倒入不锈钢罐中,添加人工酵母并恒温28℃进行酒精发酵,期间每天两次淋皮和踩皮,约3-4周后完成酒精发酵,然后恒温20至21℃进行苹果酸乳酸发酵.
