James Suckling出生于1958年9月29日，堪称当今世上最具影响力的酒评家之一，是美国的葡萄酒和雪茄评论家﹑前资深编辑﹑葡萄酒鉴赏家的欧洲局局长以及欧洲雪茄迷的编辑。这位酒评大师活跃酒评界超过40年，喝过的酒超过16万支。在25年来，他都有自备酒杯外出的习惯，不论吃饭或试酒、不论小餐厅或大酒店，而且不论喝的是布根地或波尔多、Pinot Noir或Cabernet Sauvignon，他都只用同一只杯。其后大师与水晶品牌Lalique合作，推出了名为「100 POINTS」的酒杯就使用至今。James 在伦敦、巴黎、意大利住了三十年，感染了一种 European Sensibiliy。他说他绝对已由美国口味转变为欧洲风格。欧洲追求葡萄酒的优雅、平衡、酸度清新，能够配合食物。美国人倾向喜欢果味、甜味重一点。
美国知名酒评人Robert Parker (RP)的口味常为人诟病为倾向浓厚，有人特意找James 评八十多分的酒来喝，因为有可能是较优雅的好酒。但RP推动的100分评酒方式，的确影响了全世界，James也是用这方式。为了保持评分的标准稳定，他有一套评分架构：颜色占15分，香气25分，结构及味道 25分，整体印象35分，每次评酒之前，都会把标准和经验重新在脑中整理一遍，力求评分标准持续一致。他试酒的酒杯也坚持每次用同一款，现在依据那酒杯形状，跟 Lalique 合作开发成 100 Points 水晶酒杯系列。近年全世界葡萄酒的水平都在提升，James 说生产者假若每步骤都做对的话，差不多一定会做出至少90分的酒。那怎样才是支100分的酒，他说：「 一定要在感情感觉上完全打动我，好像爱情来临那种一见钟情的强烈感觉。」James 是同级酒评人中，评得100分的酒数量最多的一个，他说：「 一支酒如果各方面都做到完美，我没有理由刻意去扣减分数，因为我相信世界有完美这回事。我不害怕给 100分，也不害怕给70 分。」
James成立个人网站后，到访新世界酒区的次数多了，澳洲及南美等地，因为想接触更多欧洲以外的好酒。他认为阿根廷及智利的酒带给他甚多惊喜，将是葡萄酒的下一椿大事件。他去年尝了一千八百支这两个地区的酒，价钱介乎十八到三十五美元，四成拿到90分以上，James提醒大家要留意 智利的 Pinot Noir 及阿根廷的单一葡萄园Malbec。话吾埋，下一粒葡萄界新星．一支 100 分的酒好快就会在南美洲冒起来！
2021-03-15 11:13:12
