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世界之大，无所不有，葡萄酒的世界亦是如此，不知你是否常常会听到一些陌生的产区名与品种名？它们的名气虽然甚微，但往往都有很大的潜力，只是经常被人们低估。 ABSTRACT： With various grapes and wine regions in the world, you may find some that you aren't familiar with. These with less reputation actually have huge potentials, despite the fact that they are often underrated.全球的葡萄品种与产酒区多如空中繁星，很难数得清，也正是因为如此，葡萄酒爱好者的路也会越走越宽。对于资深酒迷来说，探索新品种、新产区是一件乐此不疲的事。接下来，就让本文带领大家一起认识一些被低估的葡萄酒产区。
图片来源：www.bordeaux.com
1. 法国加亚克（Gaillac）
加亚克产区位于法国的西南部，500多年来一直都掩盖在波尔多（Bordeaux）的光芒下。该产区沿塔恩河（Tarn River）延伸，同样也拥有悠久的酿酒历史，主要种植的红葡萄品种有杜拉斯（Duras）、费尔莎伐多（Fer Servadou）和普鲁内拉（Prunelart），白葡萄品种有兰德乐（Len de l'El）和莫札克（Mauzac）。这些品种大都为加亚克的本地品种，出产的葡萄酒种类比较丰富，从干型到甜型，静止到气泡，都能在加亚克这个名气不大的产区找到。
2. 意大利上阿迪杰（Alto Adige）
上阿迪杰是意大利的一个讲德语的葡萄酒产区，该产区的白葡萄酒十分出名，灰皮诺（Pinot Grigio）的潮流就始发于此。然而，除了白葡萄酒之外，该地出产的红葡萄酒也非常出色。上阿迪杰的红葡萄酒主要采用当地的葡萄品种酿制，酒体轻盈的司琪亚娃（Schiava）以及浓郁且富有深度的勒格瑞（Lagrein）都具有非常不错的表现力。
3. 美国安德森谷（Anderson Valley）
位于美国加利福尼亚州（California）的安德森谷气候凉爽，拥有适合黑皮诺（Pinot Noir）生长的绝佳条件。但同时，在这片宝贵的土地上，也生长着琼瑶浆（Gewurztraminer）、麝香（Muscat）、白皮诺（Pinot Blanc）和雷司令（Riesling）等白葡萄品种，它们所出产的葡萄酒香气浓郁，酒体饱满，非常值得关注。
4. 瑞士瓦莱（Valais）与沃州（Vaud）
莎斯拉（Chasselas）是瑞士最著名的葡萄品种，该品种酿造的葡萄酒花香和果味较为突出，十分受欢迎。除此之外，生长在瑞士的小奥铭（Petite Arvine）、海达（Heida）和艾米尼（Amigne）也能酿造出的富有肉感的白葡萄酒。而红葡萄酒中的迪欧琳（Diolinoir）和小胭脂红（Humagne Rouge）在瑞士也有不错的表现。瓦莱与沃州是出产这些葡萄酒的优质产区，在游览瑞士时一定不能错过。（文/Crystal）
2020-11-14 23:26:31
