有没有试过同一支的葡萄酒,竟然出现不同的味道?原来问题出现在饮用时的温度, 要品尝该酒最佳的状态可参考以下:
1) 甜酒 / 汽泡酒: 6-8 度 (Champage, Ice Wine,Sauturnes)
2) 白酒: 8-10度 (Riesling, Chardonny)
3) 清淡,早期饮用的红酒:10-12度 (Beaujolais)
4) 酒体中等至轻身红酒:13-15度 (Pinot Noir, Merlot)
5) 酒体厚身的红酒:15-18度 (Bordeaux Grand Cru Classes, Barolo)
2021-03-15 11:05:45