【Casablanca.智利优雅一面】
葡萄酒100%来自Casablanca, 在智利来讲是一个较清凉的地方,Loma Larga葡萄酒园面积有限,庄主希望每一束葡萄都系精品。 为此目的,通过用手采摘最好的葡萄,平均每公顷最多可生产6吨酒,咁样在卡萨布兰卡这样的寒冷地区都保持倒葡萄浓郁度够高,成熟。 葡萄的缓慢成熟是由于白天和夜晚的极端温度的变化,来自太平洋的寒风在山谷中引起这种现象。 除了山区贫瘠的土壤,洛马斯和塞罗山麓之外,这一特征为葡萄酒提供了独特的风土条件!
【理念】
罗马庄园的理念是生产忠实地表达风土的葡萄酒,承诺反映这个地方在卡萨布兰卡提供的特点,20多年来一直在进行研究和测试,所以能够从绝大多数智利葡萄酒中脱颖而出。 5年来,研究了Loma Larga庄园711公顷的温度和土壤。从1999年开始,种植了148公顷种植白色品种的葡萄园,其中一些不是卡萨布兰卡山谷的传统葡萄园,如品丽珠,马尔贝克和西拉。自从第一次收获以来,这种前卫的想法获得了成功,发现了国内业界的无限制支持,对于他们来说,卡萨布兰卡的葡萄酒具有不同寻常的特征,它的新鲜度和极大的芳香潜力。我们目前被认为是智利寒冷气候红葡萄酒的主要据点!
【不一样的酿酒师】
酿酒师Tamara Baeremaecker从小就同大自然接触,在乡下出生长大,锻炼了她对农学的兴趣,之及后来对酿酒学的热情!她走遍了法国和西班牙最负盛名的葡萄酒产区,在那里她寻求精致,优雅,风土和表现葡萄特质的知识,展示其致力于酿造特色葡萄酒的承诺。 拥有18年的酿造智利优质丰富葡萄酒经验,在各大名庄共事过, 如Amelia,Terrunyo,Marques de Casa Concha和著名的Don Melchor,Don Melchor更是智利最受认可和尊重的葡萄酒之一,而Tamara Baeremaecker 将她所虑积的丰富酿酒经验在Loma Larga 发扬光大~~