要放在十多年前,山崎,白州以及余市等日本威士忌是公认便宜又好喝的威士忌,但是几年时间,日本威士忌因为几个原因价格一飞冲天,疯涨5-10倍的价格,使得日威便宜又好喝的日子一去不复返,甚至于在今天来说,喝日威,纯粹就是因为有钱。
原因有几个,经过百年发展,质量确实可以。所以在2008年不管是山崎还是余市都有酒拿到大奖赛的头牌。其次,原本经济不好,酒的存量就不多,随着2015年一部日剧《阿政》的推出,故事讲的正是日威之父竹鹤政孝取苏格兰美女,造日本威士忌的励志故事,也对日威文化进行了一波推动。
日本威士忌价格进入腾飞的时代,以致于多家酒厂纷纷停售年份酒,连无年份酒都拿出来卖,可见市场反应之剧烈。与之对比,一瓶无年份,几乎都可以买上三四瓶苏格兰知名酒厂的入门酒款,日威再无性价比可言。也因应这一特性,日威无年份酒体过于年轻,真的忍不住要尝试日威,还是得从年份酒开始,才能较深入的理解日威的风格特点。