经典中的经典，聚会之王“伏特加调酒”
之前介绍了冰结原料“纯净伏特加”的由来，如果忘记了，赶快点这里复习：被误解的烈酒 ：伏特加二三事。
在北欧、东欧国家，伏特加经常以纯饮的方式品尝，因为其无色、中性的纯净风格，能够跟鱼子酱等高级食材搭配，比起威士忌、白兰地更受到当地烈酒爱好者的重视。但伏特加其实除了纯饮外，也是很棒的调酒基酒。相比威士忌、琴酒、龙舌兰等本身风格强烈的基酒，伏特加不会过度抢走其他人的风采，反而成为调酒中最好用的基酒，而且纯净的特色也让调酒能有更多风味变化。
今天介绍三款以水果风味为主的经典伏特加调酒，作法简单，在家就能自己调出来。还会教你利用冰结三款定番，赋予经典调酒焕然一新的感受！
工程师的小秘密 - 螺丝起子 Screwdriver
第一杯“螺丝起子”的名称由来正是因为早期在沙特阿拉伯油田工作的美国工人 / 工程师，为了在工作中能偷偷的喝酒，会在柳橙汁里加入伏特加并用螺丝起子搅拌，所以才有这么特殊的名字。
＊IBA 指定配方：伏特加 50ml、柳橙汁 100ml
作法 ➤
Step. 1｜将伏特加与柳橙汁以 1：2 的比例，倒入装满冰块的杯子中搅拌冷却均匀。
Step. 2｜切点柳橙片装饰一下，就大功告成啦！
你也可以将伏特加比例减少，改以冰结凤梨作为基酒，调出来的螺丝起子拥有更多的热带水果香气，冰结的气泡感让整体口感变得清爽，不自觉就会喝掉好几杯呢！“伏特加 25ml、冰结凤梨 50ml、柳橙汁 75ml”是酒编最爱的比例，大家可以试试看！
如同海风般清爽 - 咸狗 Salty Dog
咸狗诞生于英国，Salty Dog 是英国俚语，用来形容在海上航行汗流浃背的水手。原本的酒谱是使用琴酒，但二次大战后的美国开始兴起伏特加热潮，后来基酒就改成伏特加了。
＊常用配方：伏特加 40ml、葡萄柚汁 10ml、盐
作法 ➤
Step. 1｜先将杯缘用葡萄柚汁做盐口并加入冰块。
Step. 2｜加入伏特加和葡萄柚汁搅拌均匀。
Step. 3｜可以用葡萄柚皮装饰、或加入新鲜的果肉丰富口感。
想让层次更多变的话，可以加入约 30ml 的冰结 Strong 华丽巨峰葡萄，多了葡萄的香甜，与葡萄柚汁的微苦相辅相成。不过要注意不能失手加太多冰结 Strong，因为这款果汁香气超饱满，一不小心就会都是葡萄的风味啦～
酸中带辣的经典 - 莫斯科骡子 Moscow Mule
莫斯科骡子最早是因为三位老板想各自推销自家的伏特加、姜汁啤酒和铜杯，而想出了这样的喝法，这杯酒曾引起美国的伏特加风潮，走进酒吧，十个有九个人都在喝莫斯科驴子呢！
＊IBA 指定配方：伏特加 45ml、姜汁啤酒 120ml、柠檬汁 10ml
作法 ➤
Step. 1｜将伏特加和柠檬汁倒入杯中后加入冰块搅拌。
Step. 2｜再倒入姜汁啤酒稍微混和即可，要注意不要过度搅拌让气泡消失。
看到伏特加和柠檬就知道，没错，这款可以直接用冰结 Strong 沙瓦柠檬来调！将伏特加和柠檬汁换成冰结 Strong 沙瓦柠檬，再加入姜汁啤酒就可以啰！归功于冰结独家的果汁保留技术，拥有不输新鲜柠檬的清香。如果担心一整罐伏特加喝不完，就买冰结 Strong 沙瓦柠檬吧！
看完这三款经典调酒，不晓得你喜欢哪一款呢？喜欢热带水果风味，可以选螺丝起子；喜欢清爽的系可以选咸狗；喜欢酸中带点刺激感的，可以选莫斯科驴子。
当然，嫌麻烦，可以直接选冰结，或是使用冰结加上经典伏特加调酒，找出最适合自己的风味。
