干白葡萄酒
La Clarte de Haut Brion Blanc
度数：13-14%vol / 容量：750ml
品酒笔记
色泽
金黄色
香气
充满了热情的菠萝，番石榴和桃汁，加上羊毛脂，金银花，酸橙和肉豆蔻的味道。
口感
酒体中等饱满，带有可爱的油质质地，口中充满异国情调的水果，新鲜十足，余味悠长，充满菠萝味。
评分
2015年 詹姆斯萨克林（JS）94分
2018年 詹姆斯萨克林（JS）94-95分
酒庄
Chateau Haut-Brion - 奥比昂酒庄
Chateau La Mission Haut-Brion - 修道院红颜容酒庄
产区
Pessac-Leognan - 法国佩萨克雷奥良产区
品种
Sauvignon Blanc - 长相思
Semillon - 赛美容
图片
酒庄介绍
Chateau Haut-Brion - 奥比昂酒庄
奥比昂庄园(Chateau Haut-Brion)是1855年波尔多评级时唯一不在梅多克产区的一级庄园。它有着悠久的历史，早在14世纪便已开辟为葡萄园，并在之后的经营当中一直保持着不错的发展。奥比昂城堡可称得上是波尔多庄园中醉浪漫、优美和典雅的一座，所以酒标一直沿用此建筑物作为商标图案。
工艺与传统
葡萄园
奥比昂庄园内目前拥有葡萄园共计51公顷，其中红葡萄占48公顷，表层土壤为砂砾石土，次层土壤为砂质粘土型土壤。种植葡萄比例为45%赤霞珠，40%美乐，15%品丽珠，酿造正牌酒Chateau Haut-Brion和副牌酒Le Clarence de Haut-Brion。葡萄树平均树龄为35年。另有3公顷种植白葡萄赛美容(Semillon)和长相思(Sauvignon Blanc)两种，酿造波尔多最顶尖的白葡萄酒Chateau Haut-Brion Blanc。奥比昂白酒无论价格还是质量都是世界顶尖的。
工艺流程
酿造工艺：去梗后，葡萄便会破皮，然后就开始发酵。发酵的葡萄汁要每天监督两次，酒精发酵平均会持续5天左右，而乳酸发酵则会持续大约10天。奥比昂的大部分葡萄酒都会在新橡木桶中陈酿18-22个月。
美酒佳酿
2009 年之前，此酒的名字是 Les Plantiers du Haut-Brion，两个酒庄分别独立酿造。从 2009 年起，此酒合并为一款，改名为“La Clarte de Haut-Brion”，由两个酒庄葡萄园酿造正牌干白的白葡萄品种混酿而成。
葡萄品种
Sauvignon Blanc - 长相思
Sauvignon Blanc，中文译名不计其数，但以“长相思”之名最具中国韵味，该品种原产于法国波尔多（Bordeaux），广泛种植于法国、美国加利尼福尼亚州、澳大利亚、新西兰、南非和智利等地。用其酿造的葡萄酒酒香个性鲜明，含量最为丰富的是黑醋栗芽孢或者说是黄杨木的香气。
Semillon - 赛美蓉
赛美蓉以生产贵腐白酒著名，葡萄皮适合Botrytis cinerea霉菌的生长，此霉菌不仅吸取葡萄中水份，增高赛美蓉糖份含量，且因其于葡萄皮上所产生的化学变化，提高酒石酸度，并产生如蜂蜜及糖渍水果等特殊丰富的香味。赛美蓉如今主要产在智利、法国的西南部和澳大利亚的猎人谷(Hunter)。
产区介绍
Pessac Léognan - 佩萨克·雷奥良
Pessac Léognan产区位于格拉夫（Graves）地区的北部，在1987年时才被列为AOC产区。产区命名时间虽短，葡萄酒的历史却非常悠久。一些专家证实Pessac Léognan是波尔多葡萄酒的起源地，其葡萄种植和葡萄酒贸易已有2000年的历史。
