霞多丽
干白葡萄酒
Casillero del Diablo Chardonnay
度数：13-15%vol / 容量：750ml
品酒笔记
色泽
淡绿的黄色，带有金色和明亮的暗示
香气
新鲜，从开始就表现出果香。菠萝和桃子，再加上法国橡木桶里的榛子。
口感
酒体结构良好，酒体平衡，酸度清新活泼。酒体适中，回味悠长而干燥。
评分
暂无
酒庄
Concha y Toro - 干露酒庄
产区
Casablanca Valley - 智利卡萨布兰卡
品种
Chardonnay - 霞多丽
图片
酒庄介绍
Concha y Toro - 干露酒庄
干露酒庄（Concha y Toro）是智利最大的葡萄酒业集团，同时也是智利最古老的酒庄之一。该酒庄由干露先生在1883年创立。1891年，一个鬼故事使这家酒庄成名。当时，干露先生听到一位酒庄工人讲酒窖里有魔鬼活动，他灵机一动，就将此事当真 事来宣传。如此一张扬，小偷不敢来偷他的酒了，他还因此创立了一个牌子红魔鬼（Casillero del Diablo）。1987年，他们的酒开始在国际上获奖。
工艺与传统
葡萄园
干露是南美第一葡萄酒品牌，旗下拥有13个葡萄园,干露酒庄的葡萄园几乎遍及智利的每一个山谷。红葡萄主要有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮诺（Pinot Noir ）西拉（Syrah ）等；白葡萄主要有长相思（Sauvignon Blanc)、霞多丽（Chardonnay）等。
工艺流程
干露红魔鬼黑皮诺干红葡萄酒Casillero del Diablo Pinot Noir通过缓慢碾压进行萃取，然后就在酒窖阴凉处放置的橡木桶中开始陈酿18个月。
美酒佳酿
干露红魔鬼黑皮诺干红葡萄酒有着干净而成熟的果香和香料气息，橡木味比较明显，入口圆润，结构平衡，单宁在中间稍显弱，周围较强，回味长，有陈年潜力。
葡萄品种
Chardonnay - 霞多丽
霞多丽（Chardonnay，也译作莎当妮），属欧亚种，原产自法国勃艮第（Bourgogne）。1951年由匈牙利引入中国，是目前全世界最受欢迎的酿酒葡萄，属早熟型品种。霞多丽多用于酿造白葡萄酒，用它酿造的白葡萄酒颜色多为淡金色。她也是香槟和气泡酒调和成分中最重要的一份子。
产区介绍
Casablanca Valley - 卡萨布兰卡产区
卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）产区位于智利首都圣地亚哥（Santiago）西北100公里（60英里）处。它是一个新晋的葡萄酒产区，20世纪80年代中期才开始种植葡萄，之后这个智利首个寒带沿海产区便因出产鲜美的葡萄酒而闻名遐迩，智利葡萄酒历史的新篇章也很快由此展开。
