苏格兰⼤摩极尊波特桶单⼀纯麦威⼠忌.700ml 11月23日更新

编辑最后更新 2024年11月23日，苏格兰⼤摩极尊波特桶单⼀纯麦威⼠忌.700ml

商品简介

▎苏格兰⼤摩极尊波特桶单⼀纯麦威⼠忌
(大摩极尊波特桶)
THE DALMORE PORT WOOD RESERVE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
来自葡萄牙多罗河谷的美丽宝石波特酒，1756年即成为世界最早的法定产区之一，结合特殊地形、气候、土壤成就丰富层次，正如同来自大摩八支大小形状完全不同蒸馏器的威士忌新酒一般奥秘复杂。波特酒因着不同的熟成方式而有多样的种类，大摩极尊波特桶选择的TAWNY PORT即为“桶中陈酿茶色波特酒桶”，不同于瓶中陈酿的方式，TAWNY PORT惯常于橡木桶中进行长时间熟成，超过30-40年熟成时间亦所在多有，经历长时间熟成的波特桶具有深沉饱满的风味，适合熟成层次复杂的威士忌原酒，正如同大摩极尊波特桶选用葡萄牙超过200年历史的GRAHAM’S酒庄珍贵波特桶熟成，酝酿温润饱满果干、梅子与新鲜清新莓果层次。
➤品酒重点
起初于美国的白橡木波本桶中熟成，孕育大摩酒厂最基础的风貌与底蕴。而后首席酿酒师将一半的酒液转置到其亲自挑选的珍稀波特桶中熟成；经过长时间酝酿与对话，最终在首席酿酒师的精心规划，以46.5%酒精度装瓶，呈现大摩威士忌与波特桶交织出细腻的层次与奢华的尾韵。【香气】香甜的红色莓果结合苦橙与果干香气，伴随焦糖布丁的甜蜜气息。【口感】桃子与焦糖奶油的华丽风味，伴随炭烤坚果与爪哇咖啡的气息。【尾韵】饱满的梅子与葡萄干层次，伴随血橙与浸渍樱桃的悠长尾韵。