Kia Ora!新西兰葡萄酒特辑
“Kia Ora”是毛利语的问候语,它直译为“拥有生命”或“保持健康”,用作非正式的问候语,相当于“嗨”或“你好”。
除了蓝天、白云、成群绵羊和魔戒电影外,新西兰葡萄酒也在七零年代之后跃上国际舞台!
以纯净鲜活的白苏维浓为首、加上各具特色的国际品种,逐渐成为爱酒人酒窖中不可缺少的佳酿之一。
品迷严选多款新西兰葡萄酒,从北岛到南岛都有,带你感受来自纯净天堂的魅力!
流着贵族血统的白葡萄——丽丝玲(Riesling)
丽丝玲葡萄酿成的葡萄酒十分优雅且浓郁,具有无与伦比的香气和口感,常让人联想到桃子、苹果等丰沛果香。从不具甜度的清爽型干白酒,到甜美迷人的冰酒、甚至是气泡酒,丽丝玲的风格多变,能够轻易驾驭各式场合。
人见人爱!娇贵甜美的世界黑皮诺
黑皮诺堪称是世上最娇贵的葡萄品种,它酿出的酒使人心醉,还更能体现出世界各地风土的特色。年轻时的黑皮诺,有新鲜的红色莓果香气,随着陈年,蘑菇、松露和木质调香气会慢慢浮现!
不喜欢葡萄酒?没关系还有清酒可以选择!
顶级清酒的标竿——朝日酒造 久保田清酒
你对清酒的印象还停留在“獭祭”?那你一定要认识在本清酒界享誉 30 多年的清酒 - 久保田!优雅富丽的香气,伴随柔美和顺的口感,让人一喝难忘!
“久保田”是在日本享誉 30 多年的经典铭柄,堪称日本顶尖清酒的代名词。坚持使用新潟当地契约农家品质最好的酒米,以及朝日神社境内涌出的“宝水”酿酒。并透过卫星观测选定原料米的最佳收割时间。融合传统技艺与现代科学技术,“朝日酒造株式会社”年复一年酿出淡丽辛口,让人一再回味的美酒!
生酛系清酒霸主!必喝熟成梅酒,数量极稀少!
大七酒造 生酛 2008 皆伝纯米吟酿 梅酒 720ml
以大七酒造最受欢迎的定番纯米吟酿“皆伝”为基底,加上 4L 大小的完熟的纪州南高梅,从 2008 年开始酿制,历经 13 年后终于出荷!开瓶后有着特殊的大根、淡肉桂胡椒类木质香气,接着能感受到橘子果酱、完熟李子和淡花香。如丝绸般滑顺的口感,在口中将芬芳蔓延开来,适合作为中餐、微辣炸物等搭餐酒。