干红葡萄酒
Chateau Poujeaux
度数：13-15%vol / 容量：750ml
品酒笔记
色泽
丰沛的红色
香气
散发着黑加仑、桑果、玫瑰和青椒的味道。
口感
浓郁的黑色桨果的味道透着淡淡的薄荷清凉隐隐有玫瑰的香，橡木的味道飘渺悠扬。醇厚圆润的酒体，柔顺中透着强劲，丰富的构架，渗透出缤纷的层次，带来味觉的一场盛宴。
评分
2014年 詹姆斯萨克林：92分
酒庄
Chateau Poujeaux - 宝捷酒庄
产区
Moulis - 法国波尔多穆利斯产区
品种
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Merlot - 梅洛
Petit Verdot - 小维多
图片
酒庄介绍
Chateau Poujeaux - 宝捷酒庄
宝捷庄园(Chateau Poujeaux)位于波尔多左岸的梅多克产区的穆林(Mouins)产区内，位于玛歌和圣朱利安之间，被评为247个波尔多明星酒庄中的最高等级“超级明星庄”，获此殊荣的酒庄仅有6个。
工艺与传统
葡萄园
时至今日，宝捷庄园拥有52公顷葡萄园，葡萄种植比例为50%赤霞珠，40%美乐、5%品丽珠和5%小伟度，葡萄植株平均树龄为35年，这里平均年产量约32000箱。
工艺流程
单杆双臂，绿色栽培；人工采摘。15%手工除梗，不挤压。70%酒在新橡木桶中陈酿18个月，定期搅拌。
美酒佳酿
宝捷庄近年来的出品不断令人感到惊喜，某些推荐年份甚至及得上五级庄的水平，如果在盲评中赢过列级酒庄，请不要感到诧异，因为这就是为什么被称为9大明星庄之一的宝捷庄！
葡萄品种
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓最为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国最为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。
Petit Verdot - 小维多
小维多(Petit Verdot)中文又称味而多、魏天子。小维多主要分布于法国的梅多克(Medoc)地区，其起源尚不明朗。小维多本身具有非常深的紫红色和强烈的单宁，可以用来增加调配型葡萄酒的色泽和结构。
产区介绍
Moulis - 波尔多穆利斯产区
穆利斯（Moulis）位于玛歌（Margaux）村的西侧，是上梅多克（Haut-Medoc）产区的一个子产区。穆利斯没有列级酒庄，但有3家高水准的中级酒庄，分别是Chateau Chasse-Spleen、Chateau Poujeaux和Chateau Maucaillou。这3家酒庄酿制的酒价格较高，但品质卓越，可以与列级酒庄酒媲美。
