法国Rhone Valley隆河谷的Chateauneuf-du-Pape教皇新堡大家都耳熟能详，而Gigondas(吉恭达斯)系Rhone Valley 16个Cru（最高级特级村庄）之中其中一个，亦系性价比高，最有潜力的隆河谷新星！最初，Gigondas吉恭达斯葡萄酒都属于Rhone Valley(隆河谷)村庄级（Cotes-du-Rhone Villages）。不过在 1971 年，它获得了自己的 AOC 资格认证，成为隆河谷首个获得「Cru」称呼的产区。
【Gigondas的风土条件】
Gigondas吉恭达斯位于卡尔庞特拉（Carpentras）、奥利奇（Orange）和韦松拉罗迈纳（Vaison-La-Romaine）三镇之间，共有 1,228 公顷葡萄园，Dentelles de Montmirail 山脉就是这些葡萄园的庇护者。这里的土壤形成于 20 亿年前，坐落在灰色石灰岩矿床之上。山脉是葡萄园微气候的最大影响因素，为各个葡萄园都创造出独一无二的风土。吉恭达斯受地中海气候影响，夏季炎热而干燥，幸运的是，在隆河谷盛行的密司脱拉风（Mistral）能为葡萄园带来一丝清凉。而多样的土壤则是吉恭达斯葡萄酒呈现出缤纷特质的主要因素。这里葡萄园处在山坡之上，呈现出梯田状，土壤以红色粘土和冲积砂砾为主，排水性良好。另外，吉恭达斯还分布着侏罗纪时期灰色石灰岩、黑粘土、重粘土、绿砂岩、粘土质灰泥土以及早期白垩土等等。丰富的土壤类型再加上优越的地理位置令吉恭达斯葡萄酒呈现出优雅而又复杂的个性。
【Gigondas的葡萄品种】
歌海娜（Grenache）是这里的主要酿酒品种，具有很大的陈年潜力。不过根据产区法规定，这里的葡萄酒最多只能含有 80% 的歌海娜，其他部分主要由西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvedre）构成，最低组成比例为 15%，最终葡萄酒呈现出石榴红，并增添了一抹香料气息。此外，罗讷河谷丘的法定葡萄品种除了佳丽酿（Carignan）之外都可以被用来酿造吉恭达斯葡萄酒，如神索（Cinsault）、克莱雷（Clairette）、黑特蕾（Terret Noir）、古诺瓦兹（Counoise）以及皮卡塔尔（Picarda）等，这些酒所占比例不超过 10%。
歌海娜（Grenache）, Gigondas主要酿酒品种
【Gigondas的葡萄酒风格】
Gigondas吉恭达斯葡萄酒以风味丰富而凝练、结构平衡优雅著称，红葡萄酒占总产量的 99%。这些葡萄酒充满馥郁果香，如樱桃味等，陈年后还能发展出多种香气。高质量的吉恭达斯葡萄酒酒体饱满伴有一丝肉味，果味以李子和无花果味为主，而香料味则与白胡椒、百里香和茴香为主，香气颇为丰富复杂，从新鲜的红色果味到浓郁的黑色果味应有尽有，经过橡木桶陈年后还能发展出更加微妙的泥土味，如松露等，偶尔还闪烁着新鲜的玫瑰花香。不过，这样高质量的吉恭达斯葡萄酒仅占总产量的 1%，然而其优雅迷人的果香及其丝丝果脯味，以及充沛而优雅的单宁都十分令人难忘。
2021-03-13 15:56:15
