如宝石般的红色“果实”⋯⋯吗？
最早在欧洲、亚洲就已出现野生草莓，约在 200 年前才正式开始人工栽种草莓，而日本则是在 1872 年开始栽种，如今根据日本农林水产省官网的资料，目前日本的草莓品种居然高达312种！在市场上销售中的也有将近50种。
（日本草莓主要产区分布图，仅列出部分县市）
草莓表皮上一粒粒的小点，其实是果实？
平常在吃草莓的时候，总会发现表皮上小一粒粒黑色或白色的小点，以为是草莓的种子，但其实那才是草莓的果实！我们吃到的果肉是由花托膨胀产生的“假果”，而那一粒粒的小点是草妹“真正的果实”，比较专业的讲法，会称它们是“瘦果”
草莓不是“莓果”，西瓜才是？
根据植物学的定义，莓果是单一个子房所生出多籽的果实，常见的像是西瓜、香蕉、茄子、辣椒等等。像草莓这种水果属于多个子房所发育而成“聚合果”，连同常被误会成莓果的覆盆子、黑莓，其实也同属聚合果这一类。
是不是让你重新认识草莓了？接下来的四个日本超人气草莓品种你不可不知！每一款特色鲜明，在日本当地都卖到供不应求！
日本超火！你不可不知的草莓品种
人气 No.1｜甘王草莓 あまおう（amaou）
来自福冈的“甘王”是享负盛名的日本草莓品种，西日本草莓之王，日本众多草莓中可以说是人气超高的品种，送礼指定品种、生产量第一。名称“amaou”来自于“あかい / akai（鲜红）”、“まるい / marui（圆润）”、“おおきい / ōkii（大颗）”、“うまい / umai（美味）”四个字的字首“a-ma-o-u”。这种草莓外型最讨喜且好辨识，外型比其他品种还要饱满大颗，相当鲜甜多汁！
东日本市占率超高｜栃木少女 とちおとめ（tochiotome）
有着可爱名称的“栃木少女”，可是日本关东地区市占率第一的草莓呢！在一般超市都很容易买到。果实较小、表皮光泽粼粼，糖度酸度皆高、口味酸甜酸甜，卖相非常好看。吃起来果肉扎实，香气和甜味都比较淡雅。
静冈县新一代草莓之后｜闪耀香 きらぴ香（kirapikou）
改良自超有名草莓品种 -“红脸颊”的新品种，费时 17 年、28 万次实验后好不容易诞生的新一代草莓之后，香气浓郁多层次、甜度集中且口感多汁。
初恋粉红草莓｜淡雪 あわゆき（awayuki）
“淡雪草莓”与一般市面上的鲜红草莓最大不同之处，就是拥有极淡的粉色果皮，并且可以让品尝它的人拥有初恋般的甜蜜滋味！吃起来十分惊艳，因为几乎没有任何酸度，只保留了甜味，如果对草莓酸味非常害怕的人，应该会很喜欢这种草莓。
用新鲜草莓果汁做成的调酒
冰结长久以来因着“不经热浓缩，直接冻结的新鲜果汁”，和纯净伏特加这两大特色征服许多酒迷的胃口，过去也曾使用静冈县草莓之后“闪耀香”，推出期间限定品，大受好评！这一次，他们将全日本人气 No.1 的草莓——“甘王”变成调酒了！
“甘王草莓”比起“闪耀香”更新鲜、香气十足且甜味简直满出来，而且因为是使用 100% 无浓缩果汁，仿佛一口咬下大颗饱满鲜艳红润的草莓。没有一丝假假化学草莓味，浓郁的甜味及香气在口中扩散开来，让人惊讶的美味“原来还有这样子的草莓调酒阿！”
除此之外，也完全感受不到伏特加强烈的酒精感或是刺鼻酒精味，酒液滑过喉咙时，也不会有让人不舒服的灼热感，反而是非常柔顺的带过，不但非常好入口，就算平常不太喝酒的人，也可以轻松品尝。
酸酸甜甜的粉色气泡感
这款水果调酒还带着一些气泡，入口时有一种在喝微甜气泡酒的感觉，新鲜草莓的滋味随着慕斯般的气泡在口中迸发，馥郁而华丽。想尝试用草莓之王“甘王”做成的草莓调酒，现在正是大好时机，超容易取得！今年情人节不妨用冰结限定品“甘王草莓”，点缀粉色气氛！
