单一麦芽威士忌
Macallan 17YO Fine Oak Triple Cask Matured
Highland Single Malt Scotland Whisky
度数:43%vol
容量:700ml
产区:苏格兰斯佩塞(Speyside)
顶级奢华
麦卡伦黄金三桶系列透过首席酿酒师Bob Dalgarno巧手亲酿,选用顶级西班牙Oloroso雪莉橡木桶、美国Oloroso橡木桶与美国白橡木桶制作黄金比例的黄金三桶新品,采用珍贵稀有的大麦,透过斯贝河畔区最小巧的蒸馏器,依古法酿造,舍弃掉首段与末段蒸馏出的原液,只萃取16%的精华酒心,极其奢华顶级。
高分好酒
麦卡伦黄金三桶系列的前身Fine Oak–雅致系列,在推出时受到全世界酒评一致的高评价,Jim Murray说:「…当在品尝Fine Oak时,我的味蕾苏醒了,更觉得受宠若惊,这又是一款高达90分以上的好酒,在过去类似威士忌酒系列新品中,是很罕见,我就被这样的超卓品味的秘密武器所征服了。」
完美无瑕
Ian Wisniewski说:「像麦卡伦Fine Oak,是一种创新,也代表着传统麦卡伦威士忌酒的永续经营,……麦卡伦Fine Oak系列提供麦卡伦独特的酒品特色,却又自成一格」。而现在,新的Fine Oak---黄金三桶系列,完美的呈现了麦卡伦酒厂对「桶质」的苛求、对「润桶」过程的准确掌握及百年累积下来「桶艺」,让人不自觉沉醉在它细致、丰富且层次分明的口感。与过去的雅致系列相较,黄金三桶系列的整体表现更是令人激赏。
品牌介绍
麦卡伦(macallan)酒厂坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上,自从十八世纪末开始酿制威士忌酒。麦卡伦一再地在国际酒品大赛中夺标,因而赢得“纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”的美誉。从该公司与众不同的小型蒸馏器,遗迹用雪莉酒桶的陈年过程的种种原则坚持,麦卡伦刻意保留传统酿造方法,为成为散发雪莉酒香的威士忌代表之作。
品牌工艺
来自威士忌的故乡苏格兰北部斯贝河畔的麦卡伦,拥有绝佳的纯净水质与适合酿酒的气候和地形,麦卡伦酒厂占地390英亩,我们保留90英亩农地种植我们自己的Minstrel大麦, 伟大的斯佩河有1.5英哩流经此地, 夏日这里是非常著名的垂钓圣地。
The Macallan 的小巧蒸馏器是Speyside 区最小巧的蒸馏器。其独特的尺寸和形状使醇酒得以与铜器实现最大面积的接触,有助于浓缩「新酒」,并散发出浓郁、香甜、醇厚的味道,这正是The Macallan 的鲜明特色。这样的醇酒酿酒器共有24 个,均由铜打造而成,每个酿酒器初步都能「装填」3,900 升。
我们的优质橡木桶是The Macallan 威士忌品质如此出色、色泽浑然天成,并且香气和口味独特的最主要原因。这些橡木桶依据我们自己的规格打造,占The Macallan 最终香气和口味的80%。正因如此,我们在每个木桶的采购、制造和保养上所花费的成本,远远超过任何其他蒸馏酒厂。