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香槟王 Dom Pérignon
香槟界的头号名牌“唐培里侬”，但因为不好念所以常常被叫“香槟王”。命名自无意间酿造出第 1 瓶带有气泡的葡萄酒的修道士 Dom Pérignon，品牌创立于 1668 年，现隶属于 LVMH 集团，最明显的特征是其盾形酒标。他们只有在好年份才酿造，并只撷取第一轮最优质的葡萄榨汁（Cuvée），需要陈年至少 7 年才除渣装瓶上市。
想喝香槟王，你可以选择：
法国 香槟 > 香槟王 蓝尼克罗维兹限量版不甜年份香槟 2008 礼盒版
法国 香槟 > 香槟王发光版 2008
凯歌香槟 Veuve Clicquot
凯歌香槟早在 1772 年建厂，是个历史悠久以酿酒实力闻名的酒厂。1805年，凯歌夫人（Madame Clicquot）接管酒厂，加入了细腻、大胆前瞻的创意，酒厂开始大放异彩。现与香槟王同属 LVMH 集团，为世界上最古老的香槟厂之一。凯歌香槟香气浓郁、结构扎实，深受消费者喜爱；而且因为拿破仑战争的缘故，凯歌香槟曾大量销往俄罗斯，并在当地大受欢迎。
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法国 香槟 > 凯歌皇牌香槟
酩悦香槟 Moët et Chandon
若要说现今知名度和销售量最高的香槟品牌是谁，绝对非酩悦香槟 Moët et Chandon 莫属。隶属 LVMH 集团的酩悦香槟创立于 1743 年，酒厂规模在世界范围内也是数一数二的大。
据说连拿破仑、维多利亚女王和普鲁士王子都喜欢酩悦香槟；不少皇室婚礼都有酩悦香槟的身影，自 2009 年起更成为奥斯卡金像奖的指定香槟，而 NBA 总冠军颁奖和赛后派对所使用的也是酩悦香槟。下次不知道该带哪只香槟参加派对的话，带酩悦香槟 Moët et Chandon 就对了！
想喝酩悦香槟，你可以选择：
法国 香槟 > 酩悦酒庄 限定版金瓶香槟
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法国 香槟 > 酩悦酒庄 Impérial 150 周年纪念款
法国 香槟区 > 酩悦酒庄 Impérial 150 周年纪念款 200ml，限量六入礼盒组
伯兰爵香槟 Bollinger
伯兰爵香槟可以说是完美香槟的代名词，自十五世纪以来的传统高贵香槟品牌，他们相信好的香槟需要较长的窖藏时间，以足够发展特性及复杂度。所以比起法定的一年，无年份的伯兰爵香槟最少窖藏三年以上，年份香槟则窖藏五年，特级年份香槟则高达八年之久。经历过五个世纪后，在香槟界的地位依然凭著三星级的荣耀屹立不摇。
另外値得一提的是，知名 007 系列电影中，情报员 James Bond 最爱的酒就是 Bollinger！甚至还出了一款联名酒款。由此可见，伯兰爵香槟品质不但优异更是形象代表。
想喝伯兰爵香槟，你可以选择：
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法国 香槟 > 伯兰爵香槟酒庄 伯兰爵特级香槟 Bollinger Spe
路易侯德尔香槟 Louis Roederer
路易侯德尔香槟（Louis Roederer Champagne）创立于 1776 年，曾为俄国沙皇亚力山大二世指定的御用酒商。从 1833 年 Louis Roederer 一世到现在一直由同一家族所拥有，是极少数目前还维持家族独立经营的知名香槟酒庄，追求极致的品质是其不变的家族传统。
路易侯德尔曾于 1876 年在沙皇要求下，酿造出全世界第一款顶级香槟——水晶瓶装的“水晶香槟（Louis Roederer Cristal）”，水晶香槟是路易侯德的顶级酒款，除了瓶身以全手工打造，而且至少陈年五年才装瓶。在各大香槟书籍或排行，路易侯德尔香槟绝对名列榜上，是喜好香槟的你不容错过的重要品牌。
想喝路易侯德尔香槟，你可以选择：
法国 香槟 > 路易侯德尔 年份水晶香槟 2008 裸瓶版
法国 香槟 > 路易侯德尔 特级粉红香槟
皮耶爵（巴黎之花）香槟 Perrier-Jouët
皮耶爵香槟又称作“巴黎之花”，Perrier-Jouët 在 1854 年推出史上第一款不甜（Brut）香槟，在当时的香槟市场造成不小的轰动。Perrier-Jouët 的专业技艺可说是艺术与工艺的完美结合，品牌以“美好年代（Belle Epoque）”特酿香槟最为知名，瓶身用艺术家 Emile Galle 于 1902 年绘制的银莲花朵图案装饰，同时象征皮耶爵柔和的花香调风格。
库克香槟 Krug
酒庄于 1843 年由 Johann-Joesph Krug 先生在法国兰斯创建，虽然目前隶属于 LVMH 集团，但仍由家族成员掌控酿造与调配过程。库克香槟有“香槟中的劳斯莱斯”之誉，也是作家海明威最爱的香槟。
库克拥有年产量低、超长的陈年时间为特征，加上 Krug 家族追求最好的酿造精神及独到的酿酒技术，成就了库克香槟，其独特优雅细长的颈身为瓶身最明显的特色，并且每瓶库克香槟瓶身上都有专属的编号 (Krug ID)，可以到官网上查证购买的是否为赝品。这也使得库克香槟成为世人争相追捧的顶级香槟之一。
想喝库克香槟，你可以选择：
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法国 香槟 > 库克香槟 陈年粉红香槟 裸瓶版
黑桃王牌香槟 Armand de Brignac
曾出现在知名嘻哈歌手 Jay-Z〈Show me what you got〉的 MV 中，并在 2009 年的全球香槟蒙瓶试饮大赛中，从一千支香槟脱颖而出，夺得全球香槟第一名的殊荣。
黑桃王牌香槟是由拥有两百多年历史的 Cattier 酒庄酿造，该酒庄有着深达 30 米的陈年环境，自葡萄的种植到最后酿造成功，无一不展现出对传统的坚持。秉持着最精细、严谨的态度来进行一连串的作业，除了专业成员手工摘采葡萄，连转瓶也坚持以全手工进行。借由如此细心的态度与精湛的酿造技术，使得香槟中气泡含量较一般香槟多出一倍以上，也更加绵密。
