专属国王的爱情美酒：Fontanafredda 国王之泉酒庄
国王之泉酒庄有着超过 160 年的悠久历史！1858 年由 Roggeri Giacomo 创立，位处皮蒙特的中心，葡萄园就坐落于朗给（Langhe）的缓坡上。
Fontanafredda 在意大利文中有“泉水”的意思，酒庄原本属于萨丁尼亚国王：Vittorio Emanuele 二世的私人产业。后来国王邂逅了一位乐队指挥家的女儿：萝莎，并很快陷入爱河，原是平民的萝莎接着被封为女爵，国王也为了她买下了原来是猎场的土地，在山坡种起了葡萄、兴建酒窖，并将酒庄交由罗莎接手。这个由爱情故事所酝酿出的酒庄，经过多次易主，仍然延续到现在，继续带给全世界来自皮蒙特的好酒。
浴火重生的白葡萄精灵：阿涅斯
在皮蒙特最有名的，莫过于巴洛罗和巴巴瑞斯可这两种红酒，但其实，当地的白酒也是不容忽视的潜力股！
Arneis 在意大利北部方言：Piedmontese 的意思是“小调皮、小坏蛋”，因为它很难种，对风土条件的要求高，但酿造出来的葡萄酒却相当的讨喜好喝。其实，最早当人们在酿造巴洛罗时，除了 Nebbiolo 外，也会加入少量的 Arneis，一方面提升风味、增加圆润感，也让酒可以提早被饮用，不需在木桶中陈年太久。因此，Arneis 葡萄以前也曾被称为白 Nebbiolo 或白 Barolo呢！
无奈后来法规改变，导致 Arneis 在皮蒙特地区的需求瞬间减少，甚至在二十世纪初期一度濒临绝迹！幸好，70 年代皮蒙特的两位庄主：Bruno Giacosa 及 Alfredo Currado 在当时的白酒热中，发现到 Arneis 葡萄的潜力，于是开始大规模的种植，使 Arneis 白酒重新得到葡萄酒爱好者的青睐！看完这段故事，你是否也想赶快尝尝这个来自意大利北部的珍贵白酒呢？
绿色革命下的自然美酒
这瓶国王之泉“丹娜”罗埃罗阿涅斯白酒获得品迷团队成员一致的好评，无论在口感、香气、平衡度或是复杂度都令我们惊艳。而不凡的酒质背后，是酒庄的坚持。
阿尔卑斯山和丹娜河汇集之处，便是罗埃罗（Roero）地区丘陵地。以砂岩及沙质地为主的土质，使这里的白酒有种特殊的矿物调性。
而酒庄所在地为 UNESCO 联合国指定世界遗产，从 2000 年开始，酒庄便以永续为题，即便摘种成本需要提高 15%，也坚持葡萄园尽量不使用化肥及农药，酿造过程中减少二氧化硫的使用，尽量使用太阳能，甚至包装材料也使用回收纸，全面性的进行绿色革命。轻柔压榨、使用不锈钢桶低温静置后，以原生酵母发酵，定期搅桶一直到春天装瓶，最后在酒庄静置几个月才释出。天然有机手法得以完美保存花果香气，造就这款清新却相当有深度的北义经典白酒！
品饮笔记
国王之泉酒庄“丹娜”罗埃罗阿涅斯白酒 2018
Fontanafredda Val di Tana Roero Arneis 2018
酒色呈漂亮的金黄稻草色，开瓶即有悠悠的白花香，接着是成熟的西洋梨、杏桃香气，进入口中后，芒果青、凤梨心等较为香甜的气息浮现，就像一口咬下黄李般的多汁又令人垂涎，酸度恰到好处，尾韵带点柚子皮的微苦感，非常诱人！这款酒可以用偏低的温度享用，适合搭配鱼肉、秋蟹料理、烤鸡或是白酱意大利面，开瓶后只要塞回软木塞、丢进冰箱，即使放上一周，风味仍旧美味。就让这款层次明显，有着漂亮酸度的白酒，陪你一起抓住夏天的尾巴吧！
