干红葡萄酒
Tenuta San Guido
Guidalberto Toscana IGT
度数:12-14%vol / 容量:750ml
品酒笔记
色泽
漂亮的紫红色
香气
清新的李子和红樱桃气息充盈鼻尖,一丝充满甜香的肉桂和豆蔻香气点缀其中
口感
入口后,胡椒和香料气息穿梭在红黑水果味道中,非常复杂。回味悠长,单宁强劲,矿物味较重
评分
2014年 詹姆斯萨克林(JS):92分
2015年 詹姆斯萨克林(JS):94分
2016年 帕克团队(WA):94分
2017年 帕克团队(WA):92分
酒庄
Tenuta San Guido - 圣圭托酒庄
产区
Tuscany - 托斯卡纳产区
品种
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Merlot - 梅洛
Sangiovese - 桑娇维塞
图片
酒庄介绍
Tenuta San Guido - 圣圭托酒庄
圣圭托酒庄地处意大利托斯卡纳(Toscana)的博格利(Bolgheri)海滨地区。酒庄出产的西施佳雅(Sassicaia)葡萄酒是托斯卡纳的酒王之王,被称为意大利的“拉菲(Lafite)”。1968年,经过不断完善的西施佳雅首次面世, 在当年的国际盲品评比中,西施佳雅的优异表现震惊了整个葡萄酒世界,它的受欢迎程度可以媲美波尔多的鼎级酒庄葡萄酒。
工艺与传统
葡萄园
圣圭托酒庄的葡萄园占地173英亩(约70公顷),全部位于西施佳雅DOC产区内,园里种植着85%的赤霞珠和15%的品丽珠(Cabernet Franc)。葡萄树的平均树龄为25-30年,种植密度为4,000-5,000株/公顷,平均产量为1千克/株。
工艺流程
梅洛和赤霞珠在温控发酵桶里发酵15天,桑娇维赛则发酵约12天。此款酒在法国和美国橡木桶中陈酿12个月,瓶中至少熟成3个月。
美酒佳酿
这款酒呈漂亮的紫红色,香气持久幽长,口感饱满,酒体圆润平衡而有深度。清新的李子和红樱桃气息充盈鼻尖,一丝充满甜香的肉桂和豆蔻香气点缀其中,入口后,胡椒和香料气息穿梭在红黑水果味道中,非常复杂。回味悠长,单宁强劲,矿物味较重。此款酒为西施佳雅的副牌,非常杰出,性价比极高。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是欧亚种,又称苏维翁,有的时候也被音译为解百纳。原产法国,是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。
Merlot - 梅洛
Merlot,以“梅洛”、“美乐”的称谓最为广泛,是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植,占了总的葡萄种植面积的58%,同时也是法国最为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒,酒精含量高,以果香著称,丹宁质地柔软,口感以圆润厚实为主,酸度也较低。
Sangiovese - 桑娇维赛
桑娇维塞,英文名为Sangiovese,属酿酒葡萄品种,是意大利栽培第二多的红葡萄品种,仅次于巴贝拉。桑娇维赛一旦远离故土经常会出现水土不服,所以在意大利之外种植非常少。有少量的桑娇维赛葡萄生长在阿根廷、南非和加州的纳帕谷。
产区介绍
Tuscany - 托斯卡纳
托斯卡纳是意大利最知名的明星产区,北邻艾米里亚-罗马涅,西北临利古里亚,南接翁布利亚和拉齐奥,西靠第勒尼安海,地理位置优越。托斯卡纳之于意大利中部,好比波尔多之于法国。中国已成为托斯卡纳第三大市场。