鸿宝港式海鲜餐厅最靠近中山国小站 4 号出口，餐厅内装潢很简朴，有家的感觉，桌椅并不会像 “明福台菜”如此拥挤，也比 “金狮大酒楼”干净非常多，很值得一提的是服务相当亲切，会与客人讨论菜单内容。饕客们都说鸿宝港式海鲜主厨/ 老板是另一家名为香港九记海鲜餐厅的厨师出来开的餐厅，我没吃过九记，也无从比较两家的差别。请注意餐厅只收现金。
鸿宝招牌生抽虾 (九只）
我们用餐人数为九人，一人一只虾，平均时价 NTD $55/一只。可以先跟店员或老板娘说一人一只虾。在港式餐厅最常听到生抽和老抽，生抽颜色较淡，味道只有单纯的咸味，老抽是生抽发酵再放置 2 ~ 3 个月，会有咸甜味。这道生抽虾看似油亮与坚硬，实际上虾肉连壳一起吃有酥脆甚至有 ㄎㄠˇㄧ声，少许生抽赋予 Q 弹虾肉微咸风味，并没有印象中地港式餐厅菜肴的死咸，这是一道来鸿宝港式海鲜餐厅必点的菜肴。
清蒸龙胆石斑鱼
鱼是以时价计算，图片里应该是 NTD $850 ~ NTD $950，我不太确定。我上次吃龙胆石斑是在 “富 四季割烹日本料理餐厅”，很难想像鸿宝港式海鲜餐厅的清蒸龙胆石斑鱼吃起来竟有日本料理海鲜的细致，鱼皮的丰富油脂让每一口鱼肉非常鲜嫩，青葱与淡酱油的提香更让鸿宝餐厅稳固海鲜餐厅的招牌。若是点了虾，想点别的海鲜，我会建议点清蒸鱼，建议订位时先预约这一道料理。
XO 酱百花油条
图片中是九人份，价格是 NTD $370，菜肴名称 “百花”的意思是虾浆。不同于其他餐厅的 XO 酱百花油条，油条表层并没有ㄍㄡˇㄍㄡˇ ，鸿宝港式海鲜将XO 酱分开放，非常替客人着想，像我就是不爱沾酱，比较喜欢油条的酥脆。至于镶入油条的虾浆，请想像比虾丸更有层次分明的口感。我会建议每人点一块油条来品尝。
招牌脆皮鸡 (全只)
菜单里半只鸡是 NTD $380，图片里的全只是 NTD $760。因为我们有九个人，所以点全只鸡。我一度以为端上桌的是像 “香宫”吃到的烤鸭，焦糖色的脆皮鸡看起来颇为油亮，也名符其实地脆，鸡肉并没有到多汁程度，但是口感蛮扎实。若是用餐超过六人，可点半只鸡搭配其他海鲜料理。
上汤焗草虾+ 面
全名应该是上汤焗草虾佐伊面，价格是 NTD $640 因为是九人份，可惜菜肴随着圆桌转到我面前时，伊面已稍微降温，依旧可吸收绵密奶味酱汁，让整体稍微腻一点。若已经有点鸿宝招牌生抽虾，这道可省略。
柱侯牛筋腩煲
图片里是九人份，价格是 NTD $570，刚端上桌时，砂锅里的汤汁还在沸腾著，牛筋和牛腩皆相当入味，锅里的豆皮食材吃起来类似软嫩腐皮卷，整道菜肴非常下饭。
清蒸萝卜糕
店家有自制的萝卜糕，图片里是两块，总价为 NTD $200。听说鸿宝餐厅的萝卜糕在过农历新年时非常受欢迎，因为可以吃到少许萝卜丝。
餐厅资讯
店名: 鸿宝港式海鲜
地址: 台北市中山区吉林路321号 (Map)
捷运站: 中山国小捷运站
电话: 02-2585-5368
