Kurayoshi Distillery
Matsui Umeshu with Japanese Whisky
度数：14%vol
容量：700ml
产区：日本（Japan）
品鉴记录
松井威士忌梅酒是一款美味的利口酒，和谐的融合了异国情调的野生红浆果和威士忌的香味。多汁的酸樱桃、蔓越莓和黑莓混合着焦糖、奶油糖和迷迭香。口感上的轻微酸味增加了新鲜感，并赋予了一个圆润，愉快的收尾。
获奖记录
- 2019年《终极烈酒挑战赛》（USC）89分
品牌介绍
仓吉蒸馏所是由松井酒造合名会社在仓吉市建立的威士忌酒厂，松井酒造创立于明治43年（1910年），主要生产威士忌、日本酒、烧酒、利口酒、烈性酒和梅酒。临山的仓吉，在这里有制造威士忌中不可或缺的优质水源。据说仓吉这个名字是来自“美好生活”这个语源，这里位於日本海一侧，冷暖温差大，因此威士忌的熟成速度也比较快。 可以说这里的自然造就了威士忌。虽然蒸馏厂人数不多，但是大家怀着一定要亲手做出最好酒的心情，一同向前迈进。
品牌工艺
松井（Matsui）酒造位于日本的鸟取县（Tottori）仓吉市。鸟取县以天然山泉水闻名，这里的山泉水质在全日本排名都是数一数二的。仓吉威士忌用的水源，正是鸟取县大山山系的山泉水。目前酒厂也开始在日本本土种植自己的大麦，用以替代进口的二棱大麦，力求从原料改良入手，做出更具风土特色，符合亚洲人口味的威士忌。
松井酒造的威士忌不是仅仅依靠几位调制威士忌师傅的品味，而是邀请数百名威士忌爱好者和其他专业人士一起品鉴，并密切关注他们的反馈，从而开发出松井威士忌。 松井威士忌的特点不仅包括铜罐蒸馏器的形状，还包括陈酿发生的环境条件。 从测试储存条件到开展酒桶形状实验，松井酒造不惧创新。
显然制作威士忌的过程中优质的水源是必不可少的，但是我们在这一基础上把在木桶中陈年的事情也当作一个重要过程。 我们公司正在致力于研究能够生产各种各样的威士忌原酒，不仅采用传统葡萄酒木桶或雪莉木桶做的陈年酒桶，也有挑战使用像日本橡木或樱花木做的新酒桶。 在各种木桶中陈年后，经过我们坚持不懈的努力生产出各种各样的威士忌原酒，希望能够让您品尝到各种口味的威士忌。
