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【限时特惠】左撇子酒庄爱情嘉年华干红葡萄酒 Mollydooker Carnival of Love Shiraz 750ml

来源: 作者: 2024-11-23

编辑最后更新 2024年11月23日,限时特惠中,关注微信公众号“酒窝网上商城”,点击“本期活动”查看详情。 左撇子酒庄的Carnival of Love充分体现了庄主Sarah和Sparky夫妇以爱和友谊为本的酿酒理念。具有惊人的浓度和顺滑度,充满活力、力量,口感优雅,风味复杂浓郁,带有成熟的水果风味,是一款非常出色的带有典型澳洲风味的葡萄酒。每一年的Carnival of Love都会拿到帕克先生金笔下的认同,身价自然水涨船高。

左撇子酒庄
爱情嘉年华
干红葡萄酒

Mollydooker Carnival of Love


度数:15-16%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

深黑红酒色

香气

拥有丰富的黑醋栗,肉桂和红莓香气和美妙的李子及葡萄乾味道

口感

此酒具有惊人的浓度和顺滑,充满活力和力量.

评分

2016年 罗伯特帕克:94分

酒庄

Mollydooker Wines - 左撇子酒庄

产区

McLaren Vale - 澳洲迈拉仑维尔产区

品种

Shiraz - 西拉

图片


 

酒庄介绍


Mollydooker - 左撇子酒庄


Mollydooker”是澳洲俚语左撇子的意思, 因为酒庄主人Sarah & Sparky Marquis夫妇均是左撇子, 故以此为名。Sarah和Sparky可称得上是目前澳洲出色的夫妻档酿酒师。 两人曾获得“澳洲年度酿酒师”。 在过去十年中, 曾获Robert Parker给予99分的澳洲 24款酒中, 就有4款出自他们之手。



工艺与传统



葡萄园


左撇子酒庄拥有116英亩的葡萄园,其中有50%的土地用来栽培西拉(Shiraz),其余的葡萄品种还有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、赛美蓉(Semillon)和霞多丽(Chardonnay)。



工艺流程


左撇子酒庄出产多款葡萄酒,目前年平均产量约为70,000箱。值得一提的是,2010年份的左撇子爱的狂欢西拉干红葡萄酒(Mollydooker Carnival of Love Shiraz, McLaren Vale, France)入围了著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)2012年度的百大葡萄酒名单中。



美酒佳酿


Mollydooker红酒的制作方式比较独特,采用成熟度很高的葡萄酿成,一般不需久藏,即能享用.为防止酒在装瓶后继续氧化,而破坏酒质,Mollydooker特在酒瓶中加入氮气,以稳定酒质.因此,在开瓶后,需将氮气以Mollydooker Shake方式摇晃出来。


葡萄品种



Shiraz - 西拉


中晚熟品种,果皮中等厚。 西拉所酿的红葡萄酒口感浓郁、丰满,酒体丰厚,在年轻时饮用就有美妙的口感,经过木桶陈酿后就更是不俗。并且因为种植地域的不同,在口感、风格上西拉也有较大的差异。 香味类型 :黑胡椒、巧克力,覆盆子,黑莓,混合香料,皮革香味,野味的香气。



产区介绍


McLaren Vale - 迈拉仑维尔


迈拉仑维尔(McLaren Vale)位于福乐留(Fleurieu)的中心地区,以出产葡萄酒而闻名。该产区的居民对于美食佳酿有着特别的热情,这或多或少解释了这个产区葡萄酒为何会如此受欢迎。该产区最著名的葡萄酒是柔软醇厚的红葡萄酒,这些红葡萄酒带有成熟浆果和巧克力的香味,单宁十分细致。



2020-05-17 11:22:00

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