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快速深入了解精酿啤酒,快讯丨Stone近况:裁员/新酒发布;佛里蒙疫情期间复工;焊接工厂推出虚拟活动

来源: 作者: 2024-11-23

编辑最后更新 2024年11月23日,新鲜啤酒事,当下精酿圈


Stone近况

裁员/新酒发布


退出中国的Stone最近还好么?随着美国疫情爆发,Stone的压力依然不小。

据《圣地亚哥联合论坛报》报道,Stone 裁了约306名员工,占其员工总数的30%。


但Stone于近日发布精酿“升龙帝国”,这是一款添加了白牡丹茶的帝国IPA。添加白牡丹茶的IPA需要多次尝试,以通过完美的成分配比来达到合适的平衡。

升龙帝国中的茶叶与Citra和Loral啤酒花协调一致,增加醇香的同时丝毫不影响口感。

巨石 升龙帝国 帝国IPA
Stone Soaring Dragon Imperial IPA

ABV:8%
IBU:38

没错,如图所示,“升龙帝国”不是翻译,是原汁原味的本名——这是一款明显体现中国元素的精酿。据悉Stone在2年前就开始着手这次的新酒,在多次试验后选择了上海天山茶叶市场的白牡丹茶。


Stone的经理Steve Gonzalez表示:“我们一直在尝试化繁为简,尽量用最佳方式酿造出真正独特的精酿。”

这算不算是对中国经历的纪念?



佛里蒙精酿

疫情期间复工


面对疫情,华盛顿州禁止50人以上的所有聚会;除此以外,酒吧、餐馆等社交娱乐场所关闭至3月31日。不过华盛顿州的这些限制并没有建议人们“在家居留”,也没有禁止不必要的出行。

尤其是在3月31日结束后。


4月19日,美国大批民众在华盛顿州议会大楼外抗议疫情居家令,要求州长允许民众重返工作岗位。

而佛里蒙精酿,现已召集全体员工投入复工复产之中。他们调整并启动了新的销售机制——啤酒外带服务、线上销售啤酒、免费啤酒快送。


佛里蒙自豪的宣布:“到目前为止,我们所有的员工都有工作,没有一个因为新冠肺炎休假!除了保证我们整个团队的就业,我们还确保了他们的工作环境尽可能的安全。这包括为所有团队成员购买个人防护装备(PPE),取消与疾病相关的所有PTO限制,并努力遵守严格的政府指导卫生协议。弗里蒙特仍然是一个安全之地。”

真的挺令人担心。



焊接工厂

推出虚拟活动


延长隔离令的科罗拉多州状态还好,当地的精酿品牌焊接工厂也推出了一些特别安全的虚拟活动

为了与粉丝和精酿社群的成员们在疫情隔离中进行交流,焊接工厂.将在未来几个月推出一系列免费的虚拟活动。


通过网络,焊接工厂希望与精酿同仁和消费者携手合作,将人们安全的聚集在一起,聊聊天上上课,最重要的是保证精酿社群的良好状态。

近期部分活动内容如下:

品酒教程大全

圆桌讨论:新冠疫情对当地精酿的影响

感官笔记

酿造经验分享


虽然是线上虚拟活动,但是焊接工厂根据特性规定了每个活动的具体人数,还安排了特别详细的虚拟流程。




无论身在何地,安全是疫情期间最重要的主题。

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2020-04-22 15:22:00

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