Gen Creative 菜单并不是套餐制，而是单点料理为主，因此我会建议与朋友分享，酒单项目则是相当长。不同风格的菜肴由台湾籍主厨 Eric、韩籍主厨 Han、危地马拉籍主厨 Melanie 打造而成。
中卷
这道料理主要食材为茄子，柠檬和墨鱼汁。菜肴端上来时，最吸引我的是置放在海鲜主角旁，看似 Ricotta Cheese 的食材，我承认当时店员解说时我没有在注意听，此刻我在写这篇文时必须 Google。主厨将高成本“高效能油脂转换粉末”与中卷油结合成为雪白色粉末，抢先单吃一小口，完全没有刻板的沙沙口感，而是在口里融化时，味蕾即可感受到浓郁的海鲜直球风味。第二个令人印象深刻的是中卷做成像面条的视觉效果，将底部软嫩茄子与微嫩中卷拌匀入口。ㄧ整道料理吃下来，朋友和我都认为主角海鲜风味明显，适合 2 ~ 3 人分享，所以价格平均下来也合理，可以推荐给任何喜欢吃海鲜的人.
味噌炸汤
这道料理主要食材为昆布，白味噌，豆浆奶酪。原本以为是与 “ Logy 餐厅茶碗蒸”一年四季都出现在菜单上，但实际上 Gen Creative 主厨是用一样的炸汤概念却用不同形态贯穿在一年四季的菜单。看似炸豆腐搭配昆布和葱丝就像一道平民小吃，后来得知主厨将味噌汤与吉利丁结合而成汤冻，再油炸成金黄酥脆外皮，入口时就跟吃“鼎泰丰小笼包”一样有热腾腾且爆汁的口感，在惊艳的同时，味噌风味在口里散开。网络上有人觉得 NTD $330 有点昂贵，我认为汤冻用油炸风格出现相当少见，我个人会推荐这道料理给喜欢简单风味却以费工手法呈现的人。
烤牛骨髓
这道料理主要是牛骨髓、红葱头、风轮草、犹太辫子面包。面包是与 Purebread Bakery 合作，非常松软美味。牛骨髓视觉上与 “Smith & Wollensky Taipei” 的烤骨髓不同，Gen Creative 烤牛骨髓里吃起来像非常软嫩牛筋，红葱头与牛肉永远都是经典搭配，咸香入口是一种享受，点杯红酒搭配也不错。
屏东猪五花
这道料理主要包括台湾猪五花，泡菜,小黄瓜 和豆瓣酱。这道料理概念很明显是众所皆知的韩式包菜五花肉。当店员端上桌时，分量足以让四人分享。虽然 Gen Creative 与 “Logy” 用的皆是台湾猪五花，Gen Creative 的猪肉偏 Q 弹，油脂相对较多，以吃韩国菜肴方式，猪肉，泡菜，小黄瓜和豆瓣酱放到生菜上入口，韩国泡菜的辣味稍微会抢走猪肉咸香风味，如果喜爱猪肉咸香，豆瓣酱和泡菜放少一点会比较好。至于你问我喜欢吃 “nku Taipei 柴烧料理餐厅” 的伊比利猪肉还是台湾猪，各有风格吧！
甜点: 舒芙蕾
这道料理主要是铁观音舒芙蕾、凤梨冰淇淋、巧克力与兰姆酒。Gen Creative 的蓬松铁观音舒芙蕾与 “A Cut Steakhouse” 崩塌铁观音舒芙蕾等级不同，Gen Creative 主厨强调舒芙蕾的浓郁铁观音茶香，将汤勺里的的兰姆酒风味巧克力放入温热舒芙蕾里，一并入口，酒香与铁观音茶香多层次堆叠于舌尖。我也喜欢另一个主角凤梨冰淇淋，即使冰冷温度降低味蕾感觉，但冰淇林吃起来依旧凤梨香十足，却没有强烈酸甜风味，我会建议两人分享 (若爱吃甜食也是可以自己一个人吃)。
餐厅: Gen Creative 餐厅
地址: 台北市大安区敦化南路二段63巷24号
捷运站: 信义安和捷运站
电话: 02-2707-3348
