喝到一支酒让我想起什么事?
一支好喝的酒除了香气迷人复杂、口感平衡,对我而言更重要的是能让我联想到什么?简单来说,能成为我想像力画布的才是我喜欢的葡萄酒。
遇到一件事让我想起什么酒?
也许是双鱼座的本能,不知道从什么时候起,我会本能地将生活里遇到的各形各色的人、事、物都贴上某个产区、某种酒的标签。久而久之,看电影的时候,我会想起葡萄酒;看小说的时候,我会想起葡萄酒;欣赏艺术品的时候,我也会想起葡萄酒。
微醺故宫.品酒之夜
这个影片是和 News 98 电台九八爱报报的主持人诗玮合作的直播单元,她不定期会邀请我介绍葡萄酒与学习葡萄酒中的过程中需要记得的英文单字,这集的主角是郎世宁,会以此为主题是因为去年我办了几场和故宫文物有关的品酒会,郎世宁是她觉得最精彩的一场。
2019年的暑假档期,故宫推出“故宫动物园”,其中以描绘宫廷中珍奇异兽著名的郎世宁也有几幅画作入选。
意大利籍中国宫廷画家 - 郎世宁
郎世宁,原名朱塞佩·伽斯底里奥内(Giuseppe Castiglione),意大利人,是康熙、雍正、乾隆时期的天主教耶稣会传教士及中国宫廷画家,他的写实画风纪录了清朝初期的中国宫廷人物与景色。至今还有许多它的珍贵画作收藏在故宫博物院中。
郎世宁的画作让我想到的是:
1. 意大利 Toscana 产区使用80%以上 Sangiovese,并加入其他波尔多品种的 Chianti Classico 或是其他的同时加入了意大利原生的 Sangiovese 与少许波尔多品种混酿的Toscana IGT。
意大利 Toscana 产区使用 80% 以上 Sangiovese,并加入其他波尔多品种的 Chianti Classico 或是其他以 Sangiovese 为主,并加入波尔多品种(例如:Merlot 或Cabernet Sauvignon)的 Toscana IGT 让我联想到的是郎世宁在乾隆时代与中国画师合作的作品,例如:十骏犬图、八骏图、白鹘图、交趾果然。杂揉中西画风的画作将清代的中国画带向国际;融合了意大利与法国葡萄品种的 Toscana IGT,是创新也是在文艺复兴发源地的实践了“梅迪奇效应”。
2. 意大利 Bolgheri 产区的波尔多混酿
不论是葡萄酒还是绘画,若将将国际化的元素推到一个极致就是百分之百的接受外来元素,因此意大利 Bolgheri 产区 100% 以波尔多品种酿成的葡萄酒让我联想到的是郎世宁在康、雍两代独立完成的作品,例如:聚瑞图、百骏图。
小时候喜欢集邮,认识郎世宁是因为我搜集了一系列十骏犬、八骏图的邮票,生动可爱的动物让我认识了这位不凡意大利籍画家,也让我认识了什么是“中西合笔”;爱上葡萄酒后,最喜欢的郎世宁作品反而是将“仿汝釉青瓷弦纹瓶”画得跟“西方静物写生”般一模一样的“聚瑞图”,这是郎世宁还有雍正时期更年轻且拥有更多创作空间的一段时期,对我来说,最能诠释聚瑞图的葡萄酒就是被称为超级托斯卡尼创始者的Sassicaia。
觉得这一段话像外星话?没关系,把影片看完或是直接来参加下一次的微醺故宫你就会懂;想再听一次我用哪些酒诠释郎世宁的画作的,嗯 .... 凑满 12 人,就帮你再办一次!