麦卡伦概念2号单一麦芽苏格兰威士忌 The Macallan Concept Number 2 Single Malt Scotch Whisky 700ml 11月23日更新

编辑最后更新 2024年11月23日，麦卡伦Concept Number 2是概念系列第二款威士忌，融合麦卡伦酿制威士忌的热情与创新艺术，音乐及文化的酒款系列。美国雪莉橡木桶赋予富含层次的香草、柑橘及太妃糖甜味；Miguel Martin雪莉橡木桶的圆润香料风味提供深层的强烈风味与波本酒桶带来的花香柑橘及香草创造出鲜明且和谐的三重风味，为Concept Number 2增添层次堆叠。

麦卡伦概念2号
单一麦芽威士忌

The Macallan Concept No.2
Single Malt Scotch Whisky

度数：40%vol
容量：700ml
产区：苏格兰斯佩塞（Speyside）

概念系列第二部

麦卡伦Concept系列第二款威士忌-融合麦卡伦酿制威士忌的热情与创新艺术，音乐及文化的酒款系列。麦卡伦Concept Number 2集结了麦卡伦威士忌酿酒师史蒂芬·布莱纳（Steven Bremner）热爱的元素－音乐与威士忌。值得注意的是，斯蒂芬除了担任麦卡伦威士忌酿酒师之外，也是一名业余DJ，尤其热衷于浩室音乐（House Music）。斯蒂芬更将他极感兴趣的音乐元素融入本款威士忌，别具一番特色。

威士忌与音乐

“创作音乐与酿制单一麦芽威士忌皆能采取相同的思路，从声音分类开始，就像为各具不同风味特性的橡木桶种类做分类，每一个不同的橡木桶都为威士忌带出不同的特色风味，就像每一个乐器或声音，都为音乐加入更深的声音层次，两种情况中，我们都能通过由改变不同的元素，调整特定的声音或风味。——麦卡伦威士忌酿酒师史蒂芬·布莱纳（Steven Bremner）”

品鉴记录

色泽：艳阳金色。

香气：浓郁太妃苹果香，带有香草，温热橡木及黑莓的香味，散发微微肉豆蔻，玫瑰水及开心果香气。

口感：甜太妃糖及干燥苹果风味，带有杏仁，肉桂及微量柔和的木头香气。

余韵：微甜、滑润，余韵带些微香料香气及太妃糖香。

品牌介绍

麦卡伦（macallan）酒厂坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上，自从十八世纪末开始酿制威士忌酒。麦卡伦一再地在国际酒品大赛中夺标，因而赢得“纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”的美誉。从该公司与众不同的小型蒸馏器，遗迹用雪莉酒桶的陈年过程的种种原则坚持，麦卡伦刻意保留传统酿造方法，为成为散发雪莉酒香的威士忌代表之作。

品牌工艺

来自威士忌的故乡苏格兰北部斯贝河畔的麦卡伦，拥有绝佳的纯净水质与适合酿酒的气候和地形，麦卡伦酒厂占地390英亩,我们保留90英亩农地种植我们自己的Minstrel大麦, 伟大的斯佩河有1.5英哩流经此地, 夏日这里是非常著名的垂钓圣地。

The Macallan 的小巧蒸馏器是Speyside 区醉小巧的蒸馏器。其独特的尺寸和形状使醇酒得以与铜器实现最大面积的接触，有助于浓缩「新酒」，并散发出浓郁、香甜、醇厚的味道，这正是The Macallan 的鲜明特色。这样的醇酒酿酒器共有24 个，均由铜打造而成，每个酿酒器初步都能「装填」3,900 升。