布根地最贵的一级园 - 爱侣园 Les Amoureuses
布根地的酒庄分为地区级、村庄级、一级园与特级园,照理来说,特级园酒的价钱最高、产量最少、品质也最高。然而,在上百个一级园中,却有几个格外的受到瞩目,包含了 Cros Parantoux、Clos Saint-Jacques,还有我们今天的主角:Les Amoureuses,也就是人们昵称的“爱侣园”。
爱侣园位于夜丘中的名村 - 香波蜜斯妮的南方,它坐落于特级园 Le Musigny 下方,面积仅有小小的 5.4 公顷!此处的风土和北部略有不同,含有较低的白垩土,排水顺畅,可以促使葡萄藤的根部向岩石缝隙的深处延展。因此,这里的葡萄果实饱满集中、产量很小,是一瓶难求的佳酿,价格和品质都能媲美许多特级园,甚至有人预测未来爱侣园可能晋升为香波蜜斯妮的第三块特级园呢!
爱侣园的黑皮诺红酒以其完美融合了精致和强劲的口感、富有泥土和皮革的风味以及丝绸般柔滑的单宁著称。勃艮第专家、葡萄酒大师 Clive Coates 曾说:“顶级好年份的 Amoureuses 具有无比的吸引力。”而著名的葡萄酒漫画神之雫所收录的第一使徒正是爱侣园的酒,这也使它的魅力在近几年快速的席卷亚洲葡萄酒界!
爱侣园的最大拥有者 - 罗伯葛菲酒庄 Domaine Robert Groffier
占地仅 5.4 公顷的爱侣园有 14 个地主,当中,罗伯葛菲酒庄拥有将近一公顷,是爱侣园最大的地主。拥有最多的地意味着酒庄有更多的空间可以选果,去芜存菁后留下最好、最完整的葡萄,酿出来的葡萄酒也理当会有相当高的品质!
“时常阅读 Burghound.com 的读者们都知道,我向来非常仰慕罗伯葛菲酒庄的葡萄以及他们酿酒的能力;夜丘的许多酒农都很清楚,Groffier 一家无疑是最好的酿酒业者。”布根地最有指标性的酒评家 Allen Meadows 如此的形容著。的确,不只是爱侣园,罗伯葛菲酒庄也酿出夜丘各个地块的精华,说这边酿的红酒是布根地最纯正的黑皮诺也不为过。
最初由 Federic Groffier 于 19 世纪创立的罗伯葛菲酒庄,从创立以来一直由同一个家族所经营,如今传承至第五代 Nicolas Groffier,也就是 Robert Groffier 的孙子。众所皆知,罗伯葛菲酒庄之所以能够拥有极高品质的葡萄,主要归功于第三代庄主 Robert 和儿子 Serge Groffier 能够耐心地等待葡萄成熟再行采收。等待的过程必须承担许多令人无法预测的天气风险,但经验和酿出好酒的决心使他们成功地将家族的酒庄一再推向世界的顶端!
Robert Parker 第六版的《Wine Buyer's Guide》中将此酒庄列为布根地最令人向往的酿酒业者,使得本来已经相当有名气的罗伯葛菲酒庄更加享誉国际,现在已经成了一瓶难求的精品名庄,是行家争相收藏的目标,若您喜欢细致风格的布根地红酒,罗伯葛菲酒庄是一个您要牢牢记住的名字!