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你知道加州门多西诺产区的葡萄酒吗？让我们一起通过本文来了解一下吧。 ABSTRACT： Here is a quick guide for you to get to know colorful Mendocino wine.来到美国加利福尼亚州（California）的门多西诺县（Mendocino County），你会发现，对于生活在这里的人来说，用来吸引人们观光的酒庄、葡萄园或是品鉴室都不重要，最重要的，只是葡萄酒。
一、不一样的美
图片来源：www.mendowine.com
门多西诺县因其安德森谷（Anderson Valley）出产的名酒而声名大噪，拥有着美丽崎岖的海岸线、多种多样的气候、新旧并存的葡萄藤蔓以及世界一流葡萄酒的声誉。
二、优质的葡萄，优异的葡萄酒品质
1. 沿海区域
偏爱较凉爽气候的黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）在这里大放异彩。阿尔萨斯（Alsace）风格的白葡萄酒，如琼瑶浆（Gewurztraminer）、雷司令（Riesling）和灰皮诺（Pinot Gris）也在这里蓬勃发展。该地区还出产一些加州最出色的起泡酒。
2. 内陆地区
美国的法定葡萄种植区（AVA），如红木谷（Redwood Valley）和霍普兰德镇（Hopland），由早期的意大利移民及其后代耕种了几十年，包括老藤仙粉黛（Zinfandel）、佳丽酿（Carignan）、小西拉（Petite Sirah）和西拉（Syrah）等品种。这些家族农场主世世代代辛勤耕种，使得这些宝贵的葡萄树得以留存至今。
三、著名葡萄品种
图片来源：www.mendowine.com
1. 黑皮诺
门多西诺海岸和安德森谷出产的黑皮诺葡萄酒有着相对较轻的酒体、较淡的颜色和轻柔的质地，常常带有迷人的香料味、花香以及红色水果的味道。
2. 霞多丽
这种葡萄酒具有典型的苹果、甜瓜和香草的香气。得益于清新的酸度，门多西诺沿海区域出产的霞多丽常用于酿造起泡酒。
3. 仙粉黛
这里的仙粉黛葡萄酒散发着成熟的樱桃、蓝莓、可可粉、烤橡木和咖啡的香气，还带有烟草、肉豆蔻和黑胡椒的风味。（文/Rebecca）
2020-11-14 23:25:58
