我是一位 bartender，我的工作在人来人往热闹的酒吧里，提供每一位客人许多种不同的风味以及品项的调酒。为了提供美好的视觉与味觉的感官体验与自我产品的要求，我们在调酒所使用的食材必须选用天然的水果、自制的气泡水以及高品质的烈酒。除此之外，冰块温度度的拿捏、每一个酒精的比例以及口味层次的搭配...每一个细节都是影响一杯调酒重要的环节。
bartender 的工作每天与酒为伍，但我们却无法在下班后轻松且简单的地享用一杯调酒。经过忙碌的一天后，下班也已经是深夜。每当自己想要小酌一杯时其实发现大部分的酒吧也已经打烊。如果选择自己调酒，又显得好像在加班、过程也实在是不太轻松。所以寻找一个可以在下班后既可以惬意小酌，又可以拥有一定品质的方案，成为了一个很重要的事情。
在寻寻觅觅了好一阵子后，我发现了冰结。当我走进超商时，马上被他钻石切割的外型给吸引。起初有点担心在好看的外表下，是不是也能同时拥有美好的内在？ 后来冰结证明我的担心是多余的。
冰结使用的冷凝技术，把新鲜现摘的柠檬风味完整地锁进罐子里，这样的天然风味，就好比是我们酒吧在选择食材一样，天然的还是最好。另外冰结选用风味纯净的伏特加作为基酒，除了提升整体的酒感，也与柠檬风味直接且完美的融合，展现在每一口冰结之中。除此之外，每一位专业的 bartender 对于气泡水拥有非常多细节的要求，因为气泡水的好坏对于一杯调酒的好喝与否占有非常大的因素。
令人惊艳的是，冰结的气泡口感细致且悠长，就像是手工自制的气泡水一样，完美的提升了冰结天然柠檬与纯净伏特加的层次。当我每次品尝时，就好像有一位经验老道的 bartender 精心制作了一杯兼顾每一个环节后，端上你面前的调酒一样。因此在我心中，冰结成为了一款可以轻松取得，却又不失品质的完美选项。
冰结简单轻松的罐装设计，打开就能马上饮用。如果在家还能够搭配新鲜水果、或者与薄荷叶一起做成简单的调酒，无论是自己饮用亦或者与朋友一起同乐，冰结都是一个非常好的产品，适合每个人。
对于每天工作到深夜的我来说，再也不必找寻深夜酒吧、也不必经过繁琐的过程，只要轻轻松松地就能够享有美好的视觉与味觉的感官体验。无论工作上遇到了什么烦恼与不开心的事情都能够一扫而空，真的是非常棒的一件事情！冰结让我们的生活就是这么的朴实无华。
