单一麦芽威士忌
Royal Lochnagar Aged 12 Years
Highland Single Malt Scotch Whisky
度数:40%vol
容量:700ml
产区:苏格兰高地区(Highland)
品鉴记录
颜色:淡琥珀色。
闻香:并不很明显,刨下的木头,淡太妃糖,游艇油漆,亚麻子油隐藏在后,之后有着荔枝般的酸度。
加水稀释后酸度降低,感觉更甜而有着愉悦而新鲜的木头味,温暖的沙子,磨碎咖啡加上红糖般的联想。
酒体:中等。
口感:愉悦,初始的甜味很快的被酸度盖过。
尾韵:干涩,中等长度,有着吸引人的缭绕檀木味。
VAT69
VAT69是由调酒师William Sanderson生产的苏格兰威士忌,创作于1882年。当时总共制作了100桶作品,请专家品鉴,其中第69桶被认为是最好的,VAT69以此得名。
高地酒代表
作为高地酒的典型代表,这款麦芽酒不但精妙细致,而且带有纯正的橡木桶味,散发着甜润的芳香,由清淡逐渐转至浓郁。
品牌介绍
皇家蓝勋酒厂是苏格兰仅有的三家皇家酒厂之一,皇家蓝勋酒厂坐落于迪伊河的南岸,距离女王在苏格兰的官邸--巴尔莫拉城堡仅一英里不到。1848年,维多利亚女王在巴尔莫拉城堡逗留期间,对当地坐落在皇家领地一隅的蓝勋酒厂进行了一次访问。她十分惊讶于该酒厂出品的威士忌居然拥有如此之高的品质与口感,因此随即决定向当时酒厂的主人约翰.贝格赐封授予“皇室御用”称号。
品牌工艺
这是苏格兰最小的酒厂之一,使用传统的开放式糖化槽、小而精致的蒸气加热蒸馏器、以及传统的冷凝池。这里的泉水来自位于南方险峻的黑色洛赫纳加山矮坡,有着相当明显的高地特色。
高地区幅员辽阔,因此行家常把高地分为东西南北四区,东部高地的地形与气候,非常适合种植大麦,也因为取得原料方便之利,此区设立许多蒸馏厂,但由于斯贝河畔区的兴起,许多蒸馏厂纷纷关闭停止运作,而被维多利亚女王之子艾伯特王子册封后的皇家蓝勋(Royal Lochnagar)蒸馏厂,却持续在此茁壮,惯用了高级西班牙雪莉桶进行熟成,因此威士忌风味混合苹果、香料及蜂蜜的香气,又带着强烈雪莉风味,堪称是东部高地最具代表性的蒸馏厂。目前是约翰走路蓝牌之最重要的基酒来源。
大师「麦可杰克森」(Michael Jackson)在他的「麦芽威士忌指南」(Malt Whisky Companion)一书中提及维多利亚女王喜欢将这支酒加入法国波尔多红酒饮用,刚好浪费了两种世界上最棒的酒。酒厂在1967年重建,早期的农场建筑仍被使用中。