今日要闻

皇家蓝勋12年单一麦芽苏格兰威士忌 Royal Lochnagar Aged 12 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml

来源: 作者: 2024-11-24

编辑最后更新 2024年11月24日,皇家蓝勋威士忌是维多利亚女王和阿尔伯特亲王最喜欢的威士忌酒厂。皇家蓝勋是VAT69的关键原酒,但现在大部分的酒都用于制作单一麦芽威士忌。

皇家蓝勋12年
单一麦芽威士忌

Royal Lochnagar Aged 12 Years
Highland Single Malt Scotch Whisky


度数:40%vol
容量:700ml
产区:苏格兰高地区(Highland)



品鉴记录

颜色:淡琥珀色。
闻香:并不很明显,刨下的木头,淡太妃糖,游艇油漆,亚麻子油隐藏在后,之后有着荔枝般的酸度。
加水稀释后酸度降低,感觉更甜而有着愉悦而新鲜的木头味,温暖的沙子,磨碎咖啡加上红糖般的联想。
酒体:中等。
口感:愉悦,初始的甜味很快的被酸度盖过。
尾韵:干涩,中等长度,有着吸引人的缭绕檀木味。



VAT69

VAT69是由调酒师William Sanderson生产的苏格兰威士忌,创作于1882年。当时总共制作了100桶作品,请专家品鉴,其中第69桶被认为是最好的,VAT69以此得名。



高地酒代表

作为高地酒的典型代表,这款麦芽酒不但精妙细致,而且带有纯正的橡木桶味,散发着甜润的芳香,由清淡逐渐转至浓郁。



品牌介绍


皇家蓝勋酒厂是苏格兰仅有的三家皇家酒厂之一,皇家蓝勋酒厂坐落于迪伊河的南岸,距离女王在苏格兰的官邸--巴尔莫拉城堡仅一英里不到。1848年,维多利亚女王在巴尔莫拉城堡逗留期间,对当地坐落在皇家领地一隅的蓝勋酒厂进行了一次访问。她十分惊讶于该酒厂出品的威士忌居然拥有如此之高的品质与口感,因此随即决定向当时酒厂的主人约翰.贝格赐封授予“皇室御用”称号。



品牌工艺


这是苏格兰最小的酒厂之一,使用传统的开放式糖化槽、小而精致的蒸气加热蒸馏器、以及传统的冷凝池。这里的泉水来自位于南方险峻的黑色洛赫纳加山矮坡,有着相当明显的高地特色。



高地区幅员辽阔,因此行家常把高地分为东西南北四区,东部高地的地形与气候,非常适合种植大麦,也因为取得原料方便之利,此区设立许多蒸馏厂,但由于斯贝河畔区的兴起,许多蒸馏厂纷纷关闭停止运作,而被维多利亚女王之子艾伯特王子册封后的皇家蓝勋(Royal Lochnagar)蒸馏厂,却持续在此茁壮,惯用了高级西班牙雪莉桶进行熟成,因此威士忌风味混合苹果、香料及蜂蜜的香气,又带着强烈雪莉风味,堪称是东部高地最具代表性的蒸馏厂。目前是约翰走路蓝牌之最重要的基酒来源。



大师「麦可杰克森」(Michael Jackson)在他的「麦芽威士忌指南」(Malt Whisky Companion)一书中提及维多利亚女王喜欢将这支酒加入法国波尔多红酒饮用,刚好浪费了两种世界上最棒的酒。酒厂在1967年重建,早期的农场建筑仍被使用中。



2020-02-11 15:22:00

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@winebeta.com

为您推荐

今日要闻

综合资讯

葡萄酒知识

精酿啤酒

威士忌

红酒

日本清酒

白兰地

日本威士忌

白酒