继承父志的酒庄 La Tunella
位于意大利东北部的 Friuli, La Tunella 酒庄就跟所有的家族小酒庄一样，由祖父 Min 与现任酒庄主人的父亲 Livio 在 1960 年代所购置的葡萄园中开始酿制葡萄酒。跟欧洲大部分家族酒庄一样，拥有好手艺的 Livio 突然撒手去世，幸运的是妻子 Gabriella 一肩扛起酒庄的事务，让这个家族酒庄继续运作下去，如今辛苦换来了回报，由子女继承的酒庄不仅是 Friuli 当地的酒庄外，高品质的酒款也吸引了国外买家采购，成为国际精品型酒庄。
对于 La Tunella 来说，细节的追求成为最主要的规范、也是信仰。认为唯有认真处理好每一个细节才能成就一个品质不凡的酒款。在葡萄的拣选上要求绝对的成熟，所以会过两次的拣选，一次是手工的拣选采摘、一次则是拣选台。但在定价上，La Tunella 却追求合理的定价，期望有兴趣的人都能无负担的享受！
产区介绍：意大利东北 Friuli
Friuli 是意大利最东边的行政区，在地理上也是位于这狭长国的东北方。Friuli 与 Venezia 、Giulia 合称为 FVG 大区，自古以来这边是高品质的白葡萄酒产区，拥有极佳的酸度、结构感与矿石风味。在海外虽然知名度不高，但对于意大利酒爱好者来说，绝对是一个宝库。近年来 FVG 的酒款也往市场靠拢，出产的酒款不再是得要陈年数年或者是高酸风格，而是有更多的木桶、果香调性，也能够更早来做饮用。
北义的白葡萄精灵 Ribolla Gialla
Ribolla Gialla 是意大利的原生葡萄品种，相传是来自于邻国斯洛文尼亚。带青色的外皮，饱满成串的外型相当讨喜。拥有极明显的高酸度、杏桃、白桃与青苹果香气，也会带有白花香。除了单独酿成白酒之外，也常跟其他的葡萄品种来进行混酿调配，例如灰皮诺，让酒款更加的柔软、多汁。近年来酒庄们常将它酿成果香丰富的风格，更加的接近市场的取向。
图来源：winefolly
陈年的 Ribolla Gialla 会转成更成熟水果香气，例如甜桃、水梨等，跟丽丝玲一样，是款味道丰厚、能够陈年的葡萄品种。
品饮笔记：意大利原生葡萄白酒 - 拉图尼拉酒庄 暗香 2018
本款酒采用当地的原生品种 Ribolla Gialla，种于大理石与砂岩地层的山坡地，充分的日照让 Ribolla Gialla 得以完美的成熟。为了最大化萃取 Ribolla Gialla 的香气，在不锈钢桶中进行发酵后，会采用“sur lie aging process”就是跟酒泥一起浸泡到隔年的二月，让酵母与酒泥充分的水解到酒液中，让口感变得更丰厚、风味层次也变得更复杂。
本款酒拥有白花、杏桃香气与漂亮的酸度，很适合搭配海鲜或者是甘美芳醇的酸菜白肉锅。更棒的是它有着中等酒体，即便用来跟带有辣度的火锅作搭配，也是合搭的！开瓶有着橙花与柑橘果香，紧接着是白花香气与白胡椒香料气息。入口后则是白柚的果汁感，接着转接骨木甜美香气与海潮咸感，让口感变得有趣不单调。尾韵在首尾时则是有淡淡木桶香与微苦。
