Chateau Beaumont
度数:12-15%vol / 容量:750ml
品酒笔记
色泽
色泽浓密、亮丽,非常优美。
香气
芳香、精致的草莓味、葡萄干及车厘子香使酒身更富厚身之质感,且有刺激性的单宁使余韵更长。
口感
具有口感丰富,优雅,和谐、轻盈,果香常有的特点。它娇柔、丝滑的结构赋予葡萄酒无尽魅力。
评分
暂无
酒庄
Chateau Beaumont - 宝望庄园
产区
Haut-Medoc - 法国波尔多上梅多克
品种
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品丽珠
Petit Verdot - 小维多
Merlot - 梅洛
图片
酒庄介绍
Chateau Beaumont - 宝望庄园
宝望酒庄(Chateau Beaumont)是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。
工艺与传统
葡萄园
酒庄目前的葡萄园面积为114公顷,其中有53%的土地用来栽培赤霞珠葡萄,有40%的土地用来栽培梅洛葡萄,有4%的土地用来栽培品丽珠,还有3%的土地用来栽培味而多葡萄,所有这些葡萄树的平均树龄为20年。
工艺流程
酿造法:正牌在橡木桶内储存16个月,30%用新橡木桶
美酒佳酿
宝梦酒庄干红葡萄酒(Chateau Beaumont, Haut-Medoc, France)是宝梦酒庄的正牌干红葡萄酒,目前的年平均产量为600,000瓶。宝梦酒庄的葡萄酒口感柔顺丝滑,单宁圆熟,酒体极为迷人优雅。此款葡萄酒适合在其年轻时饮用(除特定年份)。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是欧亚种,又称苏维翁,有的时候也被音译为解百纳。原产法国,是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。
Merlot - 梅洛
Merlot,以“梅洛”、“美乐”的称谓最为广泛,是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植,占了总的葡萄种植面积的58%,同时也是法国最为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒,酒精含量高,以果香著称,丹宁质地柔软,口感以圆润厚实为主,酸度也较低。
Cabernet Franc - 品丽珠
她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛,不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟,让它的香味得到充分的发挥。
Petit Verdot - 小维多
小维多(Petit Verdot)中文又称味而多、魏天子。小维多主要分布于法国的梅多克(Medoc)地区,其起源尚不明朗。小维多本身具有非常深的紫红色和强烈的单宁,可以用来增加调配型葡萄酒的色泽和结构。
产区介绍
Haut Medoc - 上梅多克产区
1855年的波尔多酒庄分级,共评出五个一级名庄,其中拉菲古堡、拉图酒庄、木桐酒庄在波雅克村,玛歌酒庄在玛歌村。而这两个产酒村,都属于上梅多克地区,由此可见,上梅多克的重要性。上梅多克的葡萄种植总面积为4,900公顷,土壤主要为砾石和黏质石灰岩。
2019-12-03 11:22:00
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