天猫酒水行业信息一览
近期，酒花儿受邀参加天猫全球酒水节，现将干货进行反馈。
今天，在淘宝天猫购物已经成为中国人的一种生活方式。至2018年底淘宝的MAU同比上一年增长1.2亿元，覆盖中国绝大多数家庭。
根据平台大数据，天猫酒类用户高速增长，用户规模3千万以上，大食品渗透率10%，净增加1400W活跃用户。同时，酒类新客增长占比50%，同比32%，洋酒类目下新客同比增长70%。
有个数据亟待引起关注。天猫酒类用户95后已达成100%增长，35岁以下用户增加超70%。线上酒水消费的人群年轻化趋势明显，90后及95后人群占线上消费的比重显著提升。年轻群体追求多元化、个性化、方便快捷。
年轻化的酒类数据意味着品牌有更大机会顺风造势。天猫建议，品牌升级赛道可以通过营销升级、消费者运营升级、场景升级、技术升级四个方面进行。
深入细化，这是一个从“流量运营”到“消费者运营”的新时代。酒类品牌如要乘风破浪，须将品牌消费者运营指标-场景-产品串联，推动品牌整体消费者资产增长，借助FAST指标体系重新定义品牌资产。
会议中，天猫拿啤酒全球第一品牌百威英博的消费者运营案例进行剖析，全方面探讨了消费者全触点数字化+全域精细化运营+会员运营+下沉市场渗透+打造新品类+引进国际新品的运营思路，并得到了与会人员的一致认同。
2004-2018年，全国规模以上酿酒企业饮料酒产量从338亿升增至499亿升，CAGR为2.8%。根据天猫释出图表数据显示，2012年后，酒类产品增速逐渐有所放缓，总产量规模亦有所下滑。其中，2004-2018年白酒产量CAGR为6.53%，2017-2018年增速放缓为负增长，2018年白酒产量同减32%至79亿升。
渗透率是指购买各品类的消费者人数，根据MAT2018各品类在整体酒水中渗透率，啤酒位列第三，在葡萄酒和国产白酒之后，发展可期。
最后，据天猫观点，酒类线上消费趋势将马上进入“她时代”，因为女性市场潜力巨大。
天猫大快消用户运营部安糖说“以人为本，驱动增长”，酒花儿希望国内精酿品牌都能蒸蒸日上，生意兴隆。
美西&梦想酿造合酿新酒C位出道
作为国际合酿次数最多的中国品牌，梦想酿造在2019年也开启了与中国优秀酒厂的合作计划——第一个合作伙伴，是来自四川的美西啤酒酿造。
美西的创始人是一对夫妻档Scott和carol。Scott Hunt来自于美国西部的犹他州，Carol来自于中国西部的四川省，“美西”的名字就因此而来。
美西啤酒酿造于2016年创建，落地于成都邛崃，结合邛崃当地优质的水源，选用优质进口麦芽、酒花、酵母，为酿酒爱好者提供最高品质，最新鲜，具有当地特色的精酿啤酒。
2019年9月19日，梦想酿造的酿酒师Spencer和Will在成都与Wild West美西酒厂的Scott李大虎一起，合作了一款全新的C位浑浊IPA。
取这个名字是因为产品用到了四款C字母打头的酒花，包括Citra，Comet，Cascade和Columbus，散发着浓烈的成都平原柑橘香气，值得大家的期待。
C位浑浊IPA更多后续信息请关注酒花儿。
