今日要闻

你最亮的星,精酿啤酒的历史和发展

来源: 作者: 2024-11-22

编辑最后更新 2024年11月22日,夜空中最亮的星,能否听清?


夜空中最亮的星

能否听清

那仰望的人

心底的孤独和叹息



为了拥有一颗透明的心灵,梦想酿造找到了有趣的Sac Trois酵母并以此为主酿制了一款三倍IPA。


这种源自比利时的酵母有点狂野,可以给各种IPA和金色艾尔带来芒果凤梨般的微酸风味,收尾还有点香蕉的余香。


馨香丰富的水果味道仿佛夜空中闪亮的群星,给酒客们再去相信的勇气。



梦想酿造 最亮的星三倍IPA

Dream Brewing Twinkle Trois Triple IPA


酒精度: 9.0%

IBU——50

麦芽浓度——20°P


自从Dreambox系列推出以来,每一款IPA风格都受到了很大的欢迎。这一次梦想酿造全新突破,带来了此系列的第一款三倍IPA。


这款酒通过多种麦芽的搭配选择,构建了坚实饱满的酒体,同时选用了五种酒花,使得啤酒中充满了水果香以及花香。



这款9%ABV的三倍IPA有着甘甜的麦芽骨架,让人想起美国历史上那些标志性的帝国IPA,例如90分钟,PTE……


为了凸显Sac Trois酵母的热带气息,梦想酿造还不惜工本地投入了五种不同的啤酒花,它们分别是摩西(mosaic),西楚(citra),西姆科(simcoe),亚麻黄(amarillo),银河(galaxy)酒花。



五种酒花儿糅合缠绵,为酒液的风味绽出最亮眼的星芒。


扑鼻的花果香仿佛让人置身巴西的热带雨林(祈福亚马逊),又好像走进了街头热闹的水果店,各种干爽的芬芳气息混合交织,让人玩味。



三倍IPA比起其他IPA往往增添了更多原料,酒精度也更高。最亮的星口味比较浓郁,适合单独品饮或者搭配相对重口味的肉类,红烧肉黄焖鸡安排一下!



如果你担心酒精度过高,这边有个测试小游戏~喝完最亮的星,盯着酒标仔细看,如果你能看到上面的星星排成一排直线,那么恭喜你,真的已经喝多啦!


来盯着看


开玩笑的,其实9%的酒精度隐藏很好,慢慢品饮,不会让你把所有痛苦都留在心里。最亮的星更适合有经验或者愿意成为有经验的精酿品饮者。



每当我找不到存在的意义

每当我迷失在黑夜里

我就会鼓起勇气

仔细想想还有什么好酒可以带给大家

还有什么我们没喝过的风格

可以指引我靠近你,来照亮我前行

——梦想酿造沈恺


惆怅的时候,抬头看看夜晚的天星,始终都会有最亮的一颗;即便遥远,即便莫测,也永远值得追逐和期待。



目前最亮的星已上架销售


2019-09-02 19:22:00

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@winebeta.com

为您推荐

今日要闻

综合资讯

葡萄酒知识

精酿啤酒

威士忌

红酒

日本清酒

白兰地

日本威士忌

白酒