Buffalo Trace Distillery
Straight Bourbon Whiskey
度数：40%vol
容量：700ml
产区：美国（USA）
百年历史
我们用于窖藏、陈化这款威士忌的酒窖拥有长达百年的历史，全部采用新的橡木桶窖藏数年，直至酒液达到成熟状态。
品鉴记录
色泽：浅古铜色
香气：香草与薄荷香，略显辛辣，伴有柠檬特征
口感：香草、肉桂、红糖与橡木的混合香甜
余味：干涩而悠长
最佳选择
水牛遗迹（Buffalo Trace）并不是最热门的波本威士忌品牌，但这一系列的威士忌曾获得许多奖项。Blanton’s、George T Stagg、Eagle Rare、或是传奇性的Pappy Van Winkle，水牛遗迹绝对是兼顾预算与质量的最佳选择。
品牌介绍
Buffalo Trace（野牛遗迹）是Buffalo Trace Distillery酒厂所生产的波本威士忌品牌，它的logo是一只美洲野牛（Buffalo/Bison）。Buffalo Trace Distillery位于肯塔基州的首府Frankfort，临近肯塔基流域，Buffalo Trace（野牛遗迹）的原意是指成群美洲野牛经过所踏出的地方。
品牌工艺
野牛仙踪波本威士忌来自世界上获得颇多奖项的蒸馏酒厂，原料采用优质的玉米、黑麦和大麦麦芽。
水牛足迹蒸馏厂正式建成于1857年（实际70年前便开始了威士忌蒸馏），是一家备受赞誉的肯塔基纯波本威士忌厂。同时，它也是波兰顿1984年发行的单桶波本威士忌的初酿造者。
水牛足迹可称为肯塔基波本威士忌的典范。酿造者认为厂房中的特定几层才能酿造出品质佳的威士忌（厂房被别出心裁的分别命名为I、G和K），并且小规模严格挑选优质的橡木桶。经过评审小组的精挑细选后才可进行酿造。并且每批的数量仅有25桶。
