单一麦芽威士忌
Bowmore Deep&Complex 18 Year Old
Single Malt Scotch Whisky
度数:43%vol
容量:700ml
产区:苏格兰艾雷岛(Islay)
获奖无数
1995年在国际葡萄酒与烈酒比赛(International Wine & Spirit Competition)荣获「年度最佳蒸馏酒厂」的殊荣;1997年更获得英国苏格兰麦芽酒厂评鉴机构(Malt distillery of Scotch Classification)遴选为五星级单一麦芽苏格兰威士忌酒厂;更在1996、1997、1998连续三年获得英国女皇颁与「英国优良出口厂商大奖」;这些荣誉在在为波摩酒厂优良质量做了最佳背书。
品鉴记录
色泽:柔美的红褐色。
嗅香:成熟的水果香气和奶油焦糖太妃糖的甜香味,伴有经典的波摩烟熏清香。
口感:不可思议的丰富感受,融入了柔美的水果及巧克力的口感,并带有丝缕的烟熏清香。
余味:深远悠长,余韵多变却雅致平衡,饮用过后无不惊艳。
双雪莉桶陈酿
此款波摩18年的特别之处在于使用Oloroso和Pedro Ximénez双雪莉桶陈酿,在烟熏的口感上增加了水果及巧克力的香甜口感,而且各种口味之间极其平衡,给您不可思议的丰富感受。
品牌介绍
苏格兰众多威士忌酒厂中,波摩(Bowmore)酒厂是早古老、历史最悠久的酒厂之一,同时也是艾雷岛第一家创立的威士忌酒厂。自1779年创立以来,一直矗立在苏格兰西边艾雷岛(Island of Islay)上的Indaal湾海岸边。由于波摩酒厂制酒的专业技术及严谨态度有目共睹,在历年来国际大赛获奖无数,堪称是各大酒展比赛的常胜军。
品牌工艺
波摩酒厂是苏格兰最古老的威士忌酒厂之一。同伊斯莱岛其他的酒厂一样,波摩酒厂也建在海边。没有哪一个地方能比坐在波摩的桥墩上观赏美景更惬意了,血红的夕阳洒在广阔的海面上,身后是披满余辉的波摩酒厂。
直到现在,波摩蒸馏厂不惜成本,仍坚持采用优良传统古法制酒,由代代相传的师傅(Maltman)以人工方式搅动麦芽使其发芽;目前在世界众多威士忌蒸馏厂中只有五家蒸馏厂仍沿用此法。
波摩酒厂酿造的一系列风味独特的麦芽威士忌,采用的都是室内发芽法(波摩酒厂是采用此法发芽大麦的少数几个酒厂之一),大麦在泥炭炉上干燥,蒸馏出的原酒在陈放过多年波旁酒和雪利酒的酒桶中成熟。这些麦芽威士忌的颜色从浅金黄色到琥珀色和古铜色都有,这种颜色的变化让人联想到波摩城的夕阳。