干红葡萄酒
Montes Taita
Marchique Vineyard
度数：15%vol / 容量：750ml
品酒笔记
色泽
沉静的一汪宝石红，从黑色镶着金色蒙特斯天使的酒瓶中流出。
香气
幽然的红醋栗、红樱桃气息流淌出来，不急不缓，从容淡定。
口感
含在口中，质地细腻，润物无声，酒体中等偏重，四平八稳，酒精度高而不凸显，平衡的火候掌握得如火纯青。
评分
2011年 罗伯特帕克：93分
酒庄
Montes - 蒙特斯庄园
产区
Colchagua Valley - 智利空加瓜谷
品种
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Shiraz - 西拉
Carmenere - 佳美娜
图片
酒庄介绍
Montes - 蒙特斯庄园
蒙特斯酒庄，坐落于南半球狭长国度智利中部的葡萄酒产区里，1988年由四位酿酒与销售经验丰富的酒界人士所创立。曾在全球酒界获奖无数，有智利国酒之称，她是智利的骄傲。而迪拜帆船酒店更是以蒙特斯--欧法西拉干红（Montes Alpha Syrah）作为店酒。
工艺与传统
葡萄园
玛智贵（Marchigue）葡萄园坐落于一块开阔且有点起伏的土地上，这里的地貌与阿帕塔完全不同。不远处一些沿海的山峰将此地与距离 25 公里的太平洋隔离开来，因此温度比空加瓜山谷其它地方要低，因而更利于葡萄缓慢达到最佳成熟度。这里的降雨较少，葡萄藤中还可见到散落着一些仙人掌，葡萄品种的行间排列则根据主导风向以及阳光照射条件确定。
工艺流程
“从第一天起我们就要酿造智利最好的葡萄酒”，这是蒙特斯酒庄一直以来坚持的酿酒理念。事实上，他们也的确做到了。蒙特斯精品葡萄酒早已成为智利葡萄酒的标杆，代表着智利葡萄酒的最高水准。如果以一个词来概括奥雷利奥•蒙特斯的酿酒方式，那就是“经验主义”。
美酒佳酿
金天使（Taita）是蒙特斯最新最高的成就，也是酒庄的首款“超级偶像”，其精练和谐之感甚至远远超越了酒庄所产的任何一款酒。金天使的主要品种是赤霞珠，偶尔会根据当年收成适当加入其它品种，且严格限量生产，是酒庄最贵的一款葡萄酒。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。
Shiraz - 西拉
纵横南北西拉是一个古老的葡萄品种，有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。后来法国隆河一带曾经大面积种植，并是当地非常流行的葡萄酒。如今，澳大利亚种植西拉的热情远远超过法国隆河地区，成为西拉最主要的产地。
Carmenere - 佳美娜
Carmenere是智利最具特色的葡萄品种，一种稀有的品种，需要较长的成熟过程。这个品种曾在波尔多广泛种植，最初发源于法国波尔多，十九世纪中期由于葡萄根瘤蚜虫病害在法国绝迹，智利的气候恰好适合它的生长。
产区介绍
Aconcagua Valley - 阿空加瓜谷
阿空加瓜谷葡萄酒产区位于圣地亚哥以北65公里处，东临安第斯山脉，西面太平洋。海拔6,956米的阿空加瓜山俯瞰着这个山谷，终年积雪的山峰不仅使得这个山谷更显美丽，也给它提供了源源不断的水分。此产区的气候类型为地中海气候，夏季十分炎热，冬天比较温暖。
