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波摩小批量波本桶单一麦芽苏格兰威士忌 Bowmore Small Batch Bourbon Cask Matured Single Malt Scotch Whisky 700ml

来源: 作者: 2024-11-24

编辑最后更新 2024年11月24日,波摩小批量威士忌是一款优雅的艾雷岛威士忌,熟成于首次和二次波本桶,结果就是一款甜蜜,香料,烟熏的威士忌。

波摩小批量波本桶
单一麦芽威士忌

Bowmore Small Batch Bourbon Cask
Matured Single Malt Scotch Whisky


度数:40%vol
容量:700ml
产区:苏格兰艾雷岛(Islay)



王室御饮

苏格兰是威士忌的老家,全世界的威士忌绝大多数产于苏格兰,但只有一家酒厂能获得英女王的青睐,亲自前去参观酒厂外,酒厂更特别制作了以女王命名的威士忌,供女王王室御饮,这就是波摩。1980年,英女王伊莉莎白二世参观波摩(BOWMORE )位于伊斯雷岛的酿酒厂,这也是女王唯一一次参观同类酒厂。



品鉴记录

色泽:温暖的黄金色
香气:香草奶油软糖,海边的空气和泥煤烟熏,平衡优美的蜂蜜和肉桂芬芳。
口感:令人垂涎的柑橘,温柔海盐和椰子,香草。
余味:缥缈的烟熏和波本香草。



品牌荣誉

- 2014年 国际葡萄酒及烈酒大赛(IWSC) 银牌奖 

 


品牌介绍


苏格兰众多威士忌酒厂中,波摩(Bowmore)酒厂是早古老、历史最悠久的酒厂之一,同时也是艾雷岛第一家创立的威士忌酒厂。自1779年创立以来,一直矗立在苏格兰西边艾雷岛(Island of Islay)上的Indaal湾海岸边。由于波摩酒厂制酒的专业技术及严谨态度有目共睹,在历年来国际大赛获奖无数,堪称是各大酒展比赛的常胜军。



品牌工艺


波摩酒厂是苏格兰最古老的威士忌酒厂之一。同伊斯莱岛其他的酒厂一样,波摩酒厂也建在海边。没有哪一个地方能比坐在波摩的桥墩上观赏美景更惬意了,血红的夕阳洒在广阔的海面上,身后是披满余辉的波摩酒厂。



直到现在,波摩蒸馏厂不惜成本,仍坚持采用优良传统古法制酒,由代代相传的师傅(Maltman)以人工方式搅动麦芽使其发芽;目前在世界众多威士忌蒸馏厂中只有五家蒸馏厂仍沿用此法。



波摩酒厂酿造的一系列风味独特的麦芽威士忌,采用的都是室内发芽法(波摩酒厂是采用此法发芽大麦的少数几个酒厂之一),大麦在泥炭炉上干燥,蒸馏出的原酒在陈放过多年波旁酒和雪利酒的酒桶中成熟。这些麦芽威士忌的颜色从浅金黄色到琥珀色和古铜色都有,这种颜色的变化让人联想到波摩城的夕阳。



2019-05-13 13:22:00

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