霞多丽黑皮诺
起泡葡萄酒
Penfolds RAWSON'S RETREAT
Chardonnay Pinot Noir
度数：11%vol / 容量：750ml
品酒笔记
色泽
明亮的浅金色光泽。
香气
橡木桶带来的奶油香草及辛辣味，黄桃，蜜瓜等其他热带水果，香气怡人。
口感
新摘的核果充满口腔，伴随着奶油牛轧糖。辛香料和奶油橡木桶风味融为一体，带来饱满绵长的口感。
评分
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酒庄
Penfolds - 奔富酒庄
产区
Barossa Valley - 澳洲巴罗萨产区
品种
Chardonnay - 霞多丽
Pinot Noir - 黑皮诺
图片
酒庄介绍
Penfolds Winery - 奔富酒庄
奔富酒庄位于澳大利亚赫赫有名的巴罗萨产区，是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄，它被人们看作是澳大利亚红酒的象征，被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。Penfolds最富盛名的葡萄酒Grange系列有澳大利亚酒王之称，而且更是世界上十二支顶级红酒之一。
工艺与传统
Bin系列命名由来
Bin系列于1959年正式诞生。Bin系列葡萄酒采用编号体系而非独立命名体系，每一种葡萄酒以其在酒窖中存放的酒库或酒架编号命名。
酿酒团队
正是Penfolds人的创新使Penfolds人品牌的传统与荣耀得上义发展、传承。历史上有四位首席酿酒师曾掌舵Penfolds，他们是:马斯·舒伯特、唐.迪特、约翰·杜瓦尔汀以及彼得.嘉高。正是他们的杰出贡献，令Penfolds工艺得以发扬光大，代代相传。
奔富精神
Penfolds酿造的葡萄酒拥有正宗起源和可观窖藏潜力，并因其赢得美誉，但是，如果简单地为Penfolds贴上著名传统酿酒商的标签，则是混淆了传统与谨慎，忽视了自Penfolds诞生以来就不断推动其前进、在现代继续寻找新表现方式的创新精神。
葡萄品种
Pinot Noir - 黑皮诺
黑皮诺葡萄酒是在世界上最受欢迎的葡萄酒之一。这种细小的葡萄成熟较迟，由此能酿造香气细腻，酒质丰富充实，容易入口，味略带杏仁香味。永远充满浓郁的果香，淡淡的色泽和轻盈的口感，很适合亚洲人的口味，与中国菜也很搭。
Chardonnay - 霞多丽
霞多丽（Chardonnay，也译作莎当妮），属欧亚种，原产自法国勃艮第（Bourgogne）。1951年由匈牙利引入中国，是目前全世界最受欢迎的酿酒葡萄，属早熟型品种。她也是香槟和气泡酒调和成分中最重要的一份子。
产区介绍
Barossa Valley - 巴罗萨
巴罗萨坐落于阿得雷德东北向仅70公里处，盛产澳大利亚大量标志性葡萄酒，尤其是世界级的西拉和雷司令，且拥有世界上部分最古老的西拉葡萄树和葡萄园土壤。巴罗萨区本身包括两个地区：巴罗萨谷和伊甸谷。
