卡麦妮
干红葡萄酒
Casillero del Diablo Carmenere
度数：13.5%vol / 容量：750ml
品酒笔记
色泽
深沉且明亮的紫色
香气
充满黑加仑、黑醋栗和巧克力的诱人芳香
口感
口感柔和、饱满，呈现出黒加仑、辛辣和美国橡木的味道
评分
暂无
酒庄
Concha y Toro - 干露酒庄
产区
Casablanca Valley - 智利卡萨布兰卡
品种
Carmenere - 佳美娜
图片
酒庄介绍
Concha y Toro - 干露酒庄
干露酒庄（Concha y Toro）是智利最大的葡萄酒业集团，同时也是智利最古老的酒庄之一。该酒庄由干露先生在1883年创立。1891年，一个鬼故事使这家酒庄成名。当时，干露先生听到一位酒庄工人讲酒窖里有魔鬼活动，他灵机一动，就将此事当真 事来宣传。如此一张扬，小偷不敢来偷他的酒了，他还因此创立了一个牌子红魔鬼（Casillero del Diablo）。1987年，他们的酒开始在国际上获奖。
工艺与传统
葡萄园
干露是南美第一葡萄酒品牌，旗下拥有13个葡萄园,干露酒庄的葡萄园几乎遍及智利的每一个山谷。红葡萄主要有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮诺（Pinot Noir ）西拉（Syrah ）等；白葡萄主要有长相思（Sauvignon Blanc)、霞多丽（Chardonnay）等。
工艺流程
干露红魔鬼黑皮诺干红葡萄酒Casillero del Diablo Pinot Noir通过缓慢碾压进行萃取，然后就在酒窖阴凉处放置的橡木桶中开始陈酿18个月。
美酒佳酿
干露红魔鬼黑皮诺干红葡萄酒有着干净而成熟的果香和香料气息，橡木味比较明显，入口圆润，结构平衡，单宁在中间稍显弱，周围较强，回味长，有陈年潜力。
葡萄品种
Carmenere - 佳美娜
Carmenere是智利最具特色的葡萄品种，一种稀有的品种，需要较长的成熟过程。这个品种曾在波尔多广泛种植，最初发源于法国波尔多，十九世纪中期由于葡萄根瘤蚜虫病害在法国绝迹，智利的气候恰好适合它的生长。
产区介绍
Casablanca Valley - 卡萨布兰卡产区
卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）产区位于智利首都圣地亚哥（Santiago）西北100公里（60英里）处。它是一个新晋的葡萄酒产区，20世纪80年代中期才开始种植葡萄，之后这个智利首个寒带沿海产区便因出产鲜美的葡萄酒而闻名遐迩，智利葡萄酒历史的新篇章也很快由此展开。
