巴塔蒙哈榭
干白葡萄酒
Domaine Leflaive
Batard Montrachet Grand Cru
度数：13.5%vol / 容量：750ml
品酒笔记
色泽
淡金黄色酒体
香气
含有柠檬和青苹果的清香，伴随奶油坚果味，矿物质风味萦绕；回味中长略带橡木香草味。
口感
浓郁酒体结构密实，口感醇厚又清爽，高酸中高酒精度，微妙的酸度支撑了丰满、均衡的口感。
评分
2004年 葡萄酒观察家：96分
酒庄
Domaine Leflaive - 勒弗莱酒庄
产区
Batard Montrachet - 法国勃艮第巴塔蒙哈榭
品种
Chardonnay - 霞多丽
图片
酒庄介绍
Domaine Leflaive - 勒弗莱酒庄
在勃艮第，Puligny-Montrachet拥有全世界最顶尖的霞多丽白葡萄酒，而Domaine Leflaive则绝对是这里品质最好的酒庄，没有之一。因其酒标上有两只公鸡，国内昵称为双鸡。Leflaive的酒庄历史可以追溯至1580年，拥有多块令人垂涎的顶级葡萄园，品质极高，是勃艮第无人不知无人不晓的顶级生产商。
工艺与传统
葡萄园
Leflaive酒庄目前的葡萄园面积为23公顷，全部种植Chardonnay葡萄。酒庄所有葡萄园中，特级葡萄园有4公顷，一级葡萄园有10公顷，村庄级葡萄园有4公顷，勃艮第地区级有3公顷。
工艺流程
采收后，葡萄马上就进入气动压榨机，在橡木桶中发酵（30%新桶）。春天，在完成苹果酸-乳酸发酵后，不同庄园的葡萄酒转移到不锈钢罐中。酒液在罐中停留几个月的时间。这一方式给葡萄酒带来了很多细腻感，而且将过滤程序的使用控制至最低，然后灌瓶。
美酒佳酿
勒弗莱酒庄的葡萄酒酒香袭人，酒体高雅柔顺，带有勃艮第白葡萄酒典型的矿物质风味。葡萄酒沿袭了勃艮第单一品种的酿酒方法，一般在橡木桶中发酵，成熟。数百年的历史，众多超一流特级葡萄园的酿制经验，成就了勒弗莱品牌的魅力。
葡萄品种
Chardonnay - 霞多丽
霞多丽（Chardonnay，也译作莎当妮），属欧亚种，原产自法国勃艮第（Bourgogne）。霞多丽多用于酿造白葡萄酒，用它酿造的白葡萄酒颜色多为淡金色。霞多丽的魅力在于其多变的风格和广泛的适应性，无论在任何气候条件下，她的质量还都不错。她也是香槟和气泡酒调和成分中最重要的一份子。
产区介绍
Batard Montrachet - 巴塔蒙哈榭
与Montrachet和chavalier相比，由于所有者众多，Batard-Montrachet的葡萄田显得更为凌乱分散，风格各异的酒庄也给酒质带来了不同的影响。一般来说，Batard-Montrachett比Chevalier-Montrachet口感上要略微平淡一些，带有花香、蜂蜜以及香料气息。其持久度方面则比Bienvenues和Criots要更胜一筹。
