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托布雷酒庄小块田干红葡萄酒 Torbreck RunRig 750ml

来源: 作者: 2025-01-20

编辑最后更新 2025年01月20日,Robert Parker 称之为“在南半球甚至是北半球内出产的最出色的葡萄酒之一”,接着评价道“具有丰富的杏花、金银花、黑覆盘子、黑莓、甘草……”芳香。兰顿(Langtons)给了它很高的评价,幷在《澳洲红酒分级》中将其归为“卓越”(Exceptional)级别。 - 需要其他年份请联系客服

托布雷酒庄
小块田
干红葡萄酒

Torbreck RunRig


度数:15%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

深红伴着紫色色调

香气

富的烟熏、黑莓、黑醋栗、皮革与咖啡芳香中透出一丝维奥妮葡萄甜润的橘子酱的清香。

口感

此酒结构丰富,酒体强劲,酒质细密,由于当年较为干旱,其酒质仿佛钵酒一般浓郁。

评分

2003年 罗伯特帕克:99分

2006年 罗伯特帕克:96分

酒庄

Torbreck Wines - 托布雷酒庄

产区

Barossa Valley - 澳洲巴罗萨产区

品种

Shiraz - 西拉
Viognier - 维欧尼

图片


 

酒庄介绍


Torbreck Wines - 托布雷酒庄


托布雷酒庄虽只有短短的10年历史,却在澳大利亚最神圣的葡萄酒产区——巴罗萨谷(Barossa Valley)拥有一些最古老的葡萄园。托布雷酒庄是少有的可以两次得到Robert Parker先生满分100分的庄园,而且被评为是“世界上最伟大的葡萄酒庄园之一” 。



工艺与传统



葡萄园


目前,托布雷酒庄的葡萄园占地250英亩(约101公顷),种植的葡萄品种有歌海娜(Grenache)、西拉(Shiraz)、 慕合怀特(Mourvedre)、维欧尼(Viognier),玛珊(Marsanne)、瑚珊( Roussanne)、芳蒂娜(Frontignac)和赤霞珠(Carbernet Sauvignon)等。葡萄树的平均年龄为60年,种植密度为1,500株/公顷。



工艺流程


葡萄采收回来后,酒庄会采用非常传统的酿酒技术进行酿制,一开始先对葡萄进行轻柔去梗,然后慢慢泵打入顶端开口的发酵容器中,每天循环旋转两次,强制性彻底减载一次。发酵过程结束后,用一个篮子对所有的葡萄皮进行压榨,在酒桶中自发进行苹果酸和乳酸发酵,使用每一个单一葡萄园的本土菌种。



美酒佳酿


由于在酿酒方面成绩突出,在短短几年当中,托布雷酒园便蜚声澳大利亚及国际葡萄酒界。2004年底Robert Parker将托布雷酒园三款葡萄酒评为99/99+,同时还有6款酒获得90分或以上的高分,这是史无前例的,同时再次证明托布雷酒园的确值得期待。


葡萄品种



Shiraz - 西拉


纵横南北西拉是一个古老的葡萄品种,有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。后来法国隆河一带曾经大面积种植,并是当地非常流行的葡萄酒。如今,澳大利亚种植西拉的热情远远超过法国隆河地区,成为西拉最主要的产地。




Viognier - 维欧尼


该品种产自隆河地区的康德吕(Condrieu)和格里叶堡(Chateau Grillet),随着全球越来越多的关注,在法国南部、澳洲、加州、智利也开始有不错的表现。




产区介绍


Barossa Valley - 巴罗萨


巴罗萨坐落于阿得雷德东北向仅70公里处,盛产澳大利亚大量标志性葡萄酒,尤其是世界级的西拉和雷司令,且拥有世界上部分最古老的西拉葡萄树和葡萄园土壤。巴罗萨区本身包括两个地区:巴罗萨谷和伊甸谷。



2019-05-08 03:22:00

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