干白葡萄酒
Jacob's Creek Classic Chardonnay
度数：12.7%vol / 容量：750ml
品酒笔记
色泽
明亮的浅黄色
香气
弥漫着新鲜的柑橘和柠檬花芳香。
口感
酒体较轻，将果香，黄油般的苹果酸，酵母酸及烘焙后的橡木气息完美结合。
评分
暂无
酒庄
Jacob's Creek - 杰卡斯酒庄
产区
South Australila - 澳大利亚南澳省
品种
Chardonnay - 霞多丽
图片
酒庄介绍
Jacob's Creek - 杰卡斯酒庄
杰卡斯正是澳洲红酒的翘楚，引领着新世界红酒迅速成为一股崭新的风尚。杰卡斯拥有全澳瓶装葡萄酒国内销量第一，出口量第一两项桂冠，更在世界市场上保持领先。
工艺与传统
葡萄园
葡萄被摘下。大多数葡萄使用采摘机采摘以缩短葡萄送到酿酒厂的时间，从而保证果实的新鲜。部分葡萄在白天手工采摘，例如较老较脆弱的葡萄藤，或者葡萄树生长的地点地势过于陡峭。
工艺流程
根据所需酒品，酒液会存留在橡木桶中熟化6-24个月。芳香型红酒，例如黑皮诺本身就有较为柔软的单宁酸，需要在橡木桶中存放的时间较短，赤霞珠等浓香型则需要更多时间。 不同的橡木会产生不同风味。对于珍藏西拉，我们使用的美洲橡木比例高过法国橡木，因为这样可以为巴罗萨西拉浓郁、柔和的口味增色。
美酒佳酿
通过过滤，葡萄酒呈现出最后的清澈、明亮的形态。这一过程中，我们尽量减少人工干扰，为您呈现本地区所具有的真实特色。我们的红葡萄酒酒瓶一般采用螺旋盖，以便保存质量，小部分仍采用传统软木塞，供应给对此有所偏好的若干国家。
葡萄品种
Chardonnay - 霞多丽
霞多丽（Chardonnay，也译作莎当妮），属欧亚种，原产自法国勃艮第（Bourgogne）。1951年由匈牙利引入中国，是目前全世界最受欢迎的酿酒葡萄，属早熟型品种。她也是香槟和气泡酒调和成分中最重要的一份子。
产区介绍
Barossa Valley - 巴罗萨
巴罗萨坐落于阿得雷德东北向仅70公里处，盛产澳大利亚大量标志性葡萄酒，尤其是世界级的西拉和雷司令，且拥有世界上部分最古老的西拉葡萄树和葡萄园土壤。巴罗萨区本身包括两个地区：巴罗萨谷和伊甸谷。
