干红葡萄酒
Chateau Croizet Bages
度数：12-14%vol / 容量：750ml
品酒笔记
色泽
深宝石红色
香气
以胡椒和果味为主导,并带有清新的橡木味。
口感
浓重的波亚克酒味，精致、高雅,入口柔顺有果香，单宁成熟，相当平衡，结构结实.可保存10年之久~
评分
1982-2014年歌碧庄园正牌评分表 >>
(RP-WS-JR)
酒庄
Chateau Croizet Bages - 歌碧庄园
产区
Pauillac - 法国波尔多波亚克
品种
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛
图片
酒庄介绍
Chateau Croizet Bages - 歌碧庄园
歌碧庄园(Chateau Croizet Bages)位于波亚克南边的Bage村，近邻著名的靓茨伯庄园、拉图庄园。最初由巴斯(Bages)家族建于十六世纪，成为十七世纪Bage村最重要的庄园之一。二次世界大战以后，庄园由蒙-保罗-裘伊买下，现在庄园则由他的儿子让-米歇尔(Jean-Michel)打理。
工艺与传统
葡萄园
歌碧庄园(Chateau Croizet Bages)的葡萄园占地30公顷，位于巴斯高地中心位置，这里平缓的斜坡为葡萄种植提供了理想的自然排水条件。葡萄树平均树龄35年，种植葡萄比例为60%赤霞珠、32%美乐、8%品丽珠。
工艺流程
酿造工艺：压榨(大约流掉总体积的5%至10%)，在发酵前进行48小时的冷浸渍(为了萃取芳香和色素)，接着在水泥槽里进行酒精发酵，分离压榨出来的葡萄酒独立存放，最后进行乳酸发酵。之后是12个月的橡木桶(25%新橡木桶)陈酿。最后经过六个月细心的品尝和分析后开始调配酒，最后用蛋清进行澄清。
美酒佳酿
入口柔顺有果香，单宁成熟，相当平衡，结构结实有陈年的潜质。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓最为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国最为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。
Cabernet Franc - 品丽珠
她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛，不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟，让它的香味得到充分的发挥。
产区介绍
Pauillac - 波亚克产区
波亚克产区（Pauillac）位于St Estèphe（圣爱斯泰夫产区）的南部，St Julien（圣朱利安产区）的北部，占地面积有1190公顷。 拉菲庄园（Chateau Lafite Rothschild），拉图庄园（Chateau Latour）和木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）。
